考题
像生雪梨的风味特点是外形美观、色泽金黄、有特殊香味、软中带有润滑。()
此题为判断题(对，错)。
考题
维生素B1片的正常外观是A．红色片，有特殊香味B．白色片，有特殊香味C．黄色片，有特殊香味D．绿色片，有特殊香味E．黄色片，味微苦
考题
在正常情况下，维生素B6片的外观性状是A.具有特殊香味的红棕色圆片B.有特殊香味白色片C.有特殊香味的深黄色片D.有特殊香味的绿色片E.黄色片，味微苦
考题
在正常情况下，维生素B片的外观性状是A.具有特殊香味的红棕色圆片
B.有特殊香味白色片
C.有特殊香味的深黄色片
D.有特殊香味的绿色片
E.黄色片，味微苦
考题
在正常情况下，维生素B6片的外观性状是A:具有特殊香味的红棕色圆片
B:有特殊香味白色片
C:有特殊香味的深黄色片
D:有特殊香味的绿色片
E:黄色片，味微苦
考题
啤酒花具有特殊芳香味，是制造啤酒的（）。A、重要原料B、辅助材料C、苦味添加剂D、香味添加剂
考题
香蕉果实中产生香味的物质主要是（）A、醇类B、醛类C、酮类D、酯类
考题
用燃烧法纤维时，燃烧中特殊芳香味发出的是（）.A、涤纶B、锦纶C、氯纶D、腈纶
考题
熏菜的特点是制品有（）。A、入口即化B、特殊香味C、咸甜美味D、酱香味浓
考题
咖喱味菜肴色泽黄亮，咸鲜醇厚，具有咖喱特殊的辛辣鲜香味。
考题
燃烧时有特殊的芳香味的纤维是（）。A、棉纤维B、涤纶C、氨纶D、锦纶
考题
我们通常在薄若莱新酒中发现香蕉的香味，这个香味来源于？A、一种带有异国情调的橡木桶B、一种人工酵母C、独特的酿造方法，也就是说二氧化碳皮内发酵法
考题
药香型白酒的香气中带类似霉味及药香和糟香，有一种类似（）的香味。A、苹果B、西瓜C、香蕉D、菠萝
考题
香气、滋味有各种类型，合理调剂、取长补短，拼出来的（）的成品茶。A、香味特殊B、香味一致C、香味持久D、香味最好
考题
小种红茶品质区别于其它红茶是其香味具特殊松烟香。
考题
果仁蜜饯馅的特点是：松爽香甜、甜而不腻，且带有各种果料的特殊香味。
考题
兰比克啤酒具有特殊的酒香味和（），象葡萄酒而不太像啤酒。
考题
果仁蜜饯馅的主要特点是：（）、香甜，具有多种果料的特殊香味。A、松脆B、松软C、松嫩D、松爽
考题
属于含笑的植物形态的有（）A、枝上具环状托叶痕B、芽、幼枝、叶柄、花梗均被锈褐色茸毛C、叶革质D、叶具香蕉香味
考题
香蕉特殊香味是（）。A、柠檬醛B、乙酸戊酯C、乙烯D、柠檬酸
考题
为确保安全使用液化石油气，要求液化石油气具有（）。A、特殊香味B、特殊颜色C、特殊臭味D、无味
考题
判断题香蕉成熟时产生特殊的香味是乙酸戊酯。A
对B
错
考题
单选题下列生药中具有特殊香味的是（）A
防己B
当归C
黄芩D
丹参
考题
多选题属于含笑的植物形态的有（）A枝上具环状托叶痕B芽、幼枝、叶柄、花梗均被锈褐色茸毛C叶革质D叶具香蕉香味
考题
单选题为确保安全使用液化石油气，要求液化石油气具有（）。A
特殊香味B
特殊颜色C
特殊臭味D
无味