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判断题
食物成分表中所包括的食物,一般是依据国家或地区的实际需要选用的。
A

B


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考题 《中国食物成分表2002》中一条食物成分数据的编码在食物成分表中具有惟一性。( )

考题 营养成分表的构成包括食物的食部、能量和营养成分的名称、含量等内容。( )此题为判断题(对,错)。

考题 食物成分表中所包括的食物,一般是依据国家或地区的实际需要选用的。( )此题为判断题(对,错)。

考题 食物成分表中所包括的食物,一般是依据国家或地区的实际需要选用的。

考题 目前使用的食物成分表内容分为使用说明、()和附录3个部分。A、一般营养成分表B、食物成分表C、食物氨基酸含量表D、脂肪酸含量表

考题 判断题《食物成分表2002》中采用的6位数字编码方法,前2位为食物的类别编码。(  )A 对B 错

考题 判断题《中国食物成分表2002》中包含食物氨基酸含量表。(  )A 对B 错

考题 判断题在食物成分表中,数据用“—”表示痕量。(  )A 对B 错

考题 判断题一条食物成分数据的编码在食物成分表中不是唯一的。A 对B 错

考题 判断题《食物成分表2002》中采用的6位数字编码方法,第4位为食物的亚类编码。(  )A 对B 错

考题 单选题一般使用的食物成分表,如《中国食物成分表2002》,其中各类食物成分数据为______食物中的______成分含量。(  )A 100g 毛重B 100g 可食用部分食物C 50g 可食用部分食物D 50g 毛重

考题 判断题食物成分表中包括一个国家所有的食物种类。(  )A 对B 错

考题 判断题《中国食物成分表2002》中包含脂肪酸含量表。A 对B 错

考题 判断题《食物成分表2002》中的食物编码有6位,代表食物在亚类中的排列序号是后3位。(  )A 对B 错

考题 判断题在进行食物成分查询时,应先进行食物分类。(  )A 对B 错

考题 判断题《中国食物成分表2002》中包含食物以包装食品为主。(  )A 对B 错

考题 判断题《食物成分表2002》中的食物编码有6位,代表食物类别编码的是前3位。(  )A 对B 错

考题 单选题目前使用的食物成分表内容分为使用说明、()和附录3个部分。A 一般营养成分表B 食物成分表C 食物氨基酸含量表D 脂肪酸含量表

考题 判断题《中国食物成分表2002》中一条食物成分数据的编码在食物成分表中具有惟一性。A 对B 错

考题 判断题对烹调熟食品进行营养成分计算时,不应该使用食物成分表中的熟食的数据。A 对B 错

考题 判断题《食物成分表2002》中的食物编码的后3位是食物的亚类编码。(  )A 对B 错

考题 判断题最早的食物成分表起源于美国。(  )A 对B 错

考题 判断题《中国食物成分表2002》中出现的符号“-”表示未检测。(  )A 对B 错

考题 判断题平衡膳食宝塔将食物分为9个大类,这与《中国食物成分表2002》分为21个大类并不是矛盾的。A 对B 错

考题 判断题食物频率调查法采用食物大类名称时,采用的食物成分表与24h回顾法不相同。A 对B 错

考题 判断题《中国食物成分表2002》中各种食物成分数据均为50g可食部食物成分含量。A 对B 错

考题 判断题在一个国家或家庭中,食物支出在收入中所占比例随着收入的增加而减少。A 对B 错

考题 判断题食物成分表中所包括的食物,一般是依据国家或地区的实际需要选用的。A 对B 错