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单选题
下列哪种抗体不被菠萝酶破坏（）。
A

Le^a

B

M

C

Fy^a

D

Fy^b

E

S

参考答案

参考解析
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考题 为破坏菠萝蛋白酶的活性，避免（），食用菠萝时可用盐水浸泡。A、低血糖性昏厥B、高血压性昏厥C、菠萝中毒D、菠萝病
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考题 保护核酸不被核酸酶破坏的是（）A、核酸B、衣壳C、包膜D、壳粒E、刺突
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考题 下列哪种自身抗体属合成酶抗体（　）A、抗核抗体B、抗心磷脂抗体C、抗Jo-1抗体D、抗SSA抗体E、抗SSB抗体
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考题 对于菠萝，以下说法不正确的是（）A、菠萝又称凤梨B、菠萝表面上有百个鳞片状不育花C、成熟的菠萝纤维含量不高D、食用菠萝前最好用淡盐水浸泡，以免所含的菠萝朊酶引起人体的过敏反应
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考题 用盐水浸泡菠萝，是为了破坏菠萝中的涩味物质。
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考题 下列酶中不属于巯基蛋白酶的是（）A、木瓜蛋白酶B、无花果蛋白酶C、凝血酶D、菠萝蛋白酶
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考题 吃菠萝时为什么要蘸盐水？（）A、减少菠萝酸的酸味B、减少菠萝碱的苦味C、减少菠萝酶的刺激D、增加菠萝的甜味
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