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单选题
干货进货时间一般是()。
A
两周
B
3天
C
当天
D
一个月
参考答案
参考解析
解析:
暂无解析
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考题
关于干货原料的水发,以下说法不正确的是()A、水发又可分为冷水发、热水发和碱水发三种B、浸发多适用于一些质地比较松软,易于吸水膨润的干货原料,如菇菌类、干菜类等植物干货原料C、一些质地较坚硬,脂肪或胶质较重的动物干货原料,在使用热水涨发之前,应先把这些干货放进冷水浸泡一段时间,使其充分吸收水分合才能使用热水涨发D、煲发是把干货原料放在热水或沸水中,并加上盖,使干货在散热较慢的环境里加速吸水涨发回软
考题
单选题属于进货点选择应考虑的因素的是()A
进货距离B
进货量C
进货期时间D
进货价格
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