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问答题
用微生物发酵法进行生产的药用酶类有哪些？

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考题 下列属于药用酶的有（）。A、消化酶类B、消炎酶类C、抗肿瘤酶类D、与治疗心脑血管疾病有关的酶类
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考题 下列微生物用于生产实践中必须不断通氧并且搅拌的是（）A、用酵母菌生产酒精B、利用链球菌发酵生产抗生素C、产甲烷细菌进行沼气发酵D、用谷氨酸棒状杆菌生产谷氨酸
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考题 FBC对微生物发酵基本作用有哪些？
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考题 利用微生物发酵生产酶类药物，主要有（）和（）。
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考题 微生物发酵液有哪些特性？
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考题 采用微生物发酵法和酶法可生产哪些生物药物？
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考题 要实现发酵过程并得到发酵产品，必须具备的条件有（）A、有适宜的微生物生产菌种B、控制微生物进行代谢的各种条件C、有进行微生物发酵的设备D、有将菌体或代谢产物提取出来，精制成产品的方法和设备
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考题 食用天然色素的生产工艺方法有（）。A、提取法B、粉碎法C、酶处理法D、组织培养法E、微生物发酵法
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考题 常规食醋酿造用微生物有哪些？其发酵过程分为哪几步？
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考题 目前，酶的生产主要以微生物为原料进行发酵.
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考题 用微生物发酵法进行生产的药用酶类有哪些？
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考题 用于酶生产的发酵方法有固体发酵法和液体发酵法，下列哪种酶的生产方法不属于固体发酵法的范畴（）。A、用曲霉和毛霉生产淀粉酶和蛋白酶B、用青霉和曲霉生产果胶酶C、用木霉生产纤维素酶D、用木瓜生产木瓜蛋白酶
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考题 黄酒以（）作为发酵菌。A、微生物菌类B、酵母菌类C、酶类D、乳酸菌类
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考题 下列哪些不是目前具有生产价值的发酵类型（）A、微生物菌体发酵B、微生物菌体代谢产物发酵C、微生物的转化发酵D、以上都不对
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考题 微生物发酵过程中引起pH变化的原因有哪些，调节和控制发酵液pH的措施有哪些？
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考题 酶工艺包括酶生产、原料预处理和纤维素水解等部分。目前大规模生产的纤维素酶以（）为主，即微生物在没有游离水的固体基质上生长。A、固态发酵法B、液态发酵法C、气态发酵法D、混合态发酵法
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考题 填空题利用微生物发酵生产酶类药物，主要有（）和（）。
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考题 问答题采用微生物发酵法和酶法可生产哪些生物药物？
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考题 多选题要实现发酵过程并得到发酵产品，必须具备的条件有（）A有适宜的微生物生产菌种B控制微生物进行代谢的各种条件C有进行微生物发酵的设备D有将菌体或代谢产物提取出来，精制成产品的方法和设备
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考题 单选题下列微生物用于生产实践中必须不断通氧并且搅拌的是（）A 用酵母菌生产酒精B 利用链球菌发酵生产抗生素C 产甲烷细菌进行沼气发酵D 用谷氨酸棒状杆菌生产谷氨酸
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考题 单选题下列哪些不是目前具有生产价值的发酵类型（）A 微生物菌体发酵B 微生物菌体代谢产物发酵C 微生物的转化发酵D 以上都不对
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考题 问答题酒精发酵常污染的微生物有哪些？可采取哪些方法进行防治？
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考题 问答题采用液体深层培养法生产微生物发酵产品时，主要包括哪些工艺过程？
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考题 问答题常规食醋酿造用微生物有哪些？其发酵过程分为哪几步？
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