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题目内容
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单选题
嘌呤极高食品是（）。
A
奶类
B
洋葱
C
南瓜
D
干豆、贝类
E
精白米
参考答案
参考解析
解析：
暂无解析
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考题
组成DNA的碱基是A、腺嘌呤(A)、鸟嘌呤(G)B、腺嘌呤(A)、鸟嘌呤(G)、胞嘧啶(C)、胸腺嘧啶(T)C、腺嘌呤(A)、鸟嘌呤(G)、胞嘧啶(C)D、腺嘌呤(A)、鸟嘌呤(G)、尿嘧啶(U)E、腺嘌呤(A)、鸟嘌呤(G)、胞嘧啶(C)、尿嘧啶(U)
考题
组成DNA的碱基是A、腺嘌呤(A)、鸟嘌呤(G)尿嘧啶(U)B、腺嘌呤(A)、鸟嘌呤(G)、胸腺嘧啶(T)C、腺嘌呤(A)、鸟嘌呤(G)胸腺嘧啶(T)胞嘧啶(C)D、腺嘌呤(A)、鸟嘌呤(G)胞嘧啶(C)尿嘧啶(U)E、腺嘌呤(A)、鸟嘌呤(G)胞嘧啶(C)胸腺嘧啶(T)尿嘧啶(U)
考题
随着近年来痛风人群的增加，忌食豆腐等豆制品成了约定俗成的主流保健意识。豆腐对人体健康的好处，被豆制品嘌呤含量高的概念一并抹杀。其实，豆腐特别是含水量较多的南豆腐，由于其加工过程中嘌呤物质流失转化，其嘌呤含量为每百克含有13毫克左右，这远远低于我们日常生活中的很多食品。就慢性痛风者而言，嘌呤含量在150毫克以下的食物是不用严格禁忌的，比如鲤鱼，鸡鸭鹅肉等。但是要求进食量不能过多，嘌呤量超过150毫克的动物内脏是痛风者应该禁忌的食物。在痛风急性发作时，嘌呤含量在75毫克以上的食品都属于禁忌。此时，由于可供患者食用的食品非常有限，豆腐、豆浆等食品对患者的营养支持就更显重要。
这段文字意在：A.为痛风患者推荐适宜的食品
B.比较不同类型痛风患者的饮食禁忌
C.纠正痛风患者不能吃豆腐的错误认识
D.说明加工过程对豆腐嘌呤含量的影响
考题
随着近年来痛风人群的增加，忌食豆腐干豆制品成了约定俗成的主流保健意识。豆腐对人体健康的好处，被豆制品嘌呤含量高的概念一并抹杀，其实豆腐，特别是含水量较多的南豆腐，由于其加工过程中嘌呤物质流失转化其嘌呤含量为每百克含有13毫克左右，这远远低于我们日常生活中的很多食品。就漫性痛风而言，嘌呤含量在150毫克以下的食物是不用严格禁忌的，比如鲤鱼，鸡鸭鹅肉等。但是要求进食量不能过多，嘌呤量超过150毫克的动物内脏是痛风者应该禁忌的食物。在痛风急性发作时，嘌呤含量在75毫克以上的食品都属于禁忌，此时由于可供患者食用的食品非常限，豆腐、豆浆等食品对患者的营养支持就更显重要。这段文字意在（ ）A.为痛疯患者推荐适宜的食品
B.比较不同类型痛风患者的饮食禁忌
C.纠正痛风患者不能吃豆腐的错误认识
D.说明加工过程对豆腐朴宁含量的影响
考题
单选题随着近年来痛风人群的增多，忌食豆腐等豆制品，成了约定俗成的主流保健意识。豆腐对人体健康的好处，被豆制品嘌呤含量高的概念一并抹杀。其实，豆腐特别是含水量较多的南豆腐，由于其加工过程中嘌呤物质流失转化，其嘌呤含量每百克仅有13毫克左右，远远低于我们日常生活中的很多食品。就慢性痛风者而言，嘌呤含量在150毫克以下的食物是不用严格禁忌的，比如鲤鱼、鸡鸭鹅肉等，但是要求进食量不宜过多；嘌呤含量超过150毫克的动物内脏，是痛风者应该禁忌的食品。在痛风急性发作期，嘌呤含量在75毫克以上的食品都属于禁忌。此时，由于可供患者食用的食品非常有限，豆腐、豆浆等食品对患者的营养支持，就更显重要。这段文字意在：A
为痛风患者推荐适宜的食品B
比较不同类型痛风患者的饮食禁忌C
纠正痛风患者不能吃豆腐的错误认识D
说明加工过程对豆腐嘌呤含量的影响
考题
单选题现代社会以肯德基、麦当劳为代表的快餐，因其油炸食品等能量极高，很多消费者出于健康的追求会尽量回避油炸食品。这反映了市场需求类型中的（）A
负需求B
潜在需求C
下降需求D
有害需求
考题
单选题（）食品所含热量与脂肪极高，长期食用会导致肥胖、糖尿病、冠心病等。A
烘烤类B
熟粉类C
蒸煮类D
油炸类
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