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水产品

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考题 在对涉水产品卫生监督检查中，发现情况的，需进一步调查取证。( )A.生产企业生产的涉水产品无卫生许可批准文件B.经营单位经营的涉水产品无卫生许可批准文件C.生产企业生产的涉水产品卫生质量不符合国家卫生规范D.生产企业生产的涉水产品未贴标识标签
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考题 通过涉水产品卫生安全评价，所起的作用为（）。A、防止涉水产品对饮用水的二次污染B、保证涉水产品的卫生安全C、验证部分涉水产品净化水的效率D、保证饮用水安全的有效措施
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考题 水产品营销可借鉴肉类产品营销策略，实行（）和发展无公害水产品生产。
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考题 水产品
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考题 （）是水产品市场活动中最活跃的因素，是生产与消费、供给与需求内在关系的外在体现，是水产品市场流通状况的直接反映，是水产品市场分析的重要组成部分。
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考题 冰鲜水产品捕捞后应立即冷却使水产品的温度接近（）℃；
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考题 在进行水产品加工前，必须清楚地知道水产品有哪能初步加工的方法，水产品将如何烹调。（）
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考题 在对水产品进行加工前，必须清楚地知道水产品有哪些（）的方法，水产品将用作什么用途。A、合理用料B、定型加工C、精细加工D、初步加工
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考题 野生水产品自然生长，比人工养殖水产品更安全。
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考题 水产品市场准入与节水产品认证的关系如何？
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考题 从GB 2733-2005《鲜、冻动物性水产品卫生标准》看，海水产品与冷淡水产品卫生要求有何不同？
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考题 下列不能食用的水产品为（）。A、含有自然毒素的水产品B、因化学物质中毒致死的水产品C、致死原因不明的水产品D、以上都是
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考题 《食品安全管理体系水产品加工企业要求》的水产品包括水产原料和水产干湿制品。
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考题 在对水产品进行初步加工前，必须清楚地知道水产品有哪些初步加工的方法，水产品将用作什么用途。
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考题 “生食类食品”一般特指生食水产品，尽量不要生食淡水水产品。
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考题 有机水产品
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考题 我国水产业重点抓好水产品（）三个关键环节，加快建设出口水产品养殖区。
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考题 2019年2月17日电，2018年我国水产养殖总产量超过5000万吨，占水产品总产量的比重达78%以上，是世界上唯一（）占比最高的主要渔业国家。A、捕捞水产品B、养殖水产品C、水产品加工D、复合水产品
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考题 简述生鲜水产品的挥发性物质，以及水产品鲜度降低时的挥发性物质。
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考题 水产品产量包括人工养殖的水产品和天然生长的水产品的捕捞量。（）
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考题 判断题野生水产品自然生长，比人工养殖水产品更安全。A 对B 错
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考题 单选题下列说法正确的是：A 近年来，全国水产品人均占有量持续增长B 2017年全国水产品产量中，养殖产品产量占比高于捕捞产品产量占比C 2017年全国水产品产量中，海水产品产量增量大于淡水产品产量增量D 2017年海水产品产值在渔业产值中占绝大比重
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考题 问答题从GB 2733-2005《鲜、冻动物性水产品卫生标准》看，海水产品与冷淡水产品卫生要求有何不同？
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考题 单选题2007年，到我国水产品出口已连续几年居世界首位，约占世界水产品贸易总额的多少？（）A 连续5年居世界首位，约占世界水产品贸易总额的10％B 连续6年居世界首位，约占世界水产品贸易总额的10％C 连续5年居世界首位，约占世界水产品贸易总额的15％D 连续6年居世界首位，约占世界水产品贸易总额的15％
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考题 判断题水产品产量包括人工养殖的水产品和天然生长的水产品的捕捞量。（）A 对B 错
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考题 单选题下列不能食用的水产品为（）。A 含有自然毒素的水产品B 因化学物质中毒致死的水产品C 致死原因不明的水产品D 以上都是
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