考题
在干燥实验中,若提高进口空气的湿度则干燥速率()。
A、提高B、降低C、不变D、不确定
考题
下列不能提高干燥速率的方法是（ ）。A．减小湿度B．加大热空气流动C．提高温度，加速表面水分蒸发D．加大蒸发表面积E．根据物料性质选择适宜的干燥速度
考题
本实验装置采用部分干燥介质(空气)循环使用的方法是为了：A、在保证一定传质推动力的前提下节约热能。B、提高传质的推动力。C、提高干燥速率。
考题
不能提高干燥速率的方法是A、减小湿度B、加大蒸发表面积C、提高温度，加速表面水分蒸发D、加大热空气流动E、根据物料性质选择适宜的干燥速度
考题
在对流干燥中，物料表面温度近似等于空气湿球温度。因此，提高干燥的速率可采用的方法有（）。A、提高空气温度B、降低其相对湿度C、改善空气与物料间的接触和流动情况D、增加空气流动
考题
物料干燥速率的措施有（）A、提高加热空气的温度B、降低环境湿度C、改善物料分散程度D、提高物料温度E、以上均是
考题
干燥热敏物料时，为了提高干燥速率，不宜采取的措施是（）A、提高干燥介质的温度B、改变物料与干燥介质的接触方式C、降低干燥介质的相对湿度D、增大干燥介质的流速
考题
提高内部扩散控制的干燥速率主要措施有：（）。A、减小物料颗粒大小B、改善空气与物料之间的流动和接触状况C、提高干燥室的真空度D、降低空气湿度
考题
在干燥操作中，要提高干燥速率，可对食品作如下处理：升温、（）、（）。
考题
影响干燥速率的食品性质有哪些？他们如何影响干燥速率？
考题
在干燥操作中，要提高干燥速率，可选用的操作条件包括：（）、（）、降低空气相对湿度和提高真空度。
考题
在干燥操作中，要提高干燥速率，可对食品作如下处理：（）、（）、（）。
考题
在干燥操作中，要提高干燥速率，可选用的操作条件包括：（）。
考题
问答题影响干燥速率的食品性质有哪些？他们如何影响干燥速率？
考题
问答题在保证干燥质量的前提下，怎样可以合理地提高干燥速率?
考题
填空题在干燥操作中，要提高干燥速率，可对食品作如下处理：升温、（）、（）。
考题
多选题在对流干燥中，物料表面温度近似等于空气湿球温度。因此，提高干燥的速率可采用的方法有（）。A提高空气温度B降低其相对湿度C改善空气与物料间的接触和流动情况D增加空气流动
考题
填空题在干燥实验中，提高空气的进口温度则干燥速率提高；若提高进口空气的湿度则干燥速率（）。
考题
多选题降低半间歇反应热累积率的方法有（）A通过升温提高反应速率B提高加料速率C通过降温降低反应速率D降低加料速率
考题
单选题提高干燥速率的方法不包括（ ）。A
减小湿度B
加大蒸发表面积C
提高温度，加速表面水分蒸发D
加大热空气流动E
根据物料性质选择适宜的干燥速度
考题
单选题物料干燥速率的措施有（）A
提高加热空气的温度B
降低环境湿度C
改善物料分散程度D
提高物料温度E
以上均是
考题
填空题在干燥操作中，要提高干燥速率，可对食品作如下处理：（）、（）、（）。
考题
填空题在干燥操作中，要提高干燥速率，可选用的操作条件包括：（）。
考题
多选题提高干燥速率的方法有（）A减小湿度B加大热空气流动C增加物料堆积厚度D加大蒸发表面积E根据物料性质选择适宜的干燥速度
考题
单选题在干燥实验中，提高空气的进口温度则干燥速率（）若提高进口空气的湿度则干燥速率。A
提高B
降低C
不变D
不确定