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洗涤的温度不会对喷洒臂及塑料餐具产生不利影响；水槽洗碗机腔体内部塑料件的材质为POM（聚甲醛），可在1000C以上的高温下长期使用，但是一些不耐高温的一次性塑料不可放入洗碗机内洗涤。
参考答案
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考题
方太水槽洗碗机不属于洗碗机品类，水槽洗碗机是方太创造的全新厨电品类，与传统洗碗机截然不同，不论水流方式还是洗涤效果都大不一样，传统洗碗机是从国外引进的，而水槽洗碗机则是方太专为中国家庭发明的。
考题
方太水槽洗碗机的最新的核心主张是（）？A、方太水槽洗碗机，岂止会洗碗机，还能去果蔬农残B、是水槽、是洗碗机、还是果蔬净化机C、方太水槽洗碗机，不仅会洗碗，还能去果蔬农残，是洗碗机，是水槽、是果蔬净化机，为中国厨房发明D、方太水槽洗碗机，岂止会洗碗，还能去果蔬农残，我们发明中式洗碗机，跨界三合一的洗碗机
考题
方太水槽洗碗机采取“水槽+洗碗机”一体化的结构设计，错误的优势是（）A、符合中国厨房洗涤习惯，极大提升了水槽的使用价值B、解决了洗碗机和果蔬机的安装安放问题，节省厨房空间C、不需要更改进、排水管路，安装售后方便D、自然排水，需要排水泵，排水更彻底
考题
方太水槽洗碗机采取“水槽+洗碗机”，一体化的结构设计，以下优势描述错误的是（）A、符合中国厨房洗涤习惯，极大提升了水槽的使用价值B、一体化的结构设计，节省厨房空间C、有排水泵、排水更彻底D、方太水槽洗碗机无需繁杂的厨房改造工程，安装售后方便
考题
使用洗碗机应做到（）A、每天至少对洗碗机的清洁状况检查一次，重点是清洁剂贮存容器、喷嘴和塑料帘等可能影响到餐具卫生的部位B、确保有足够的清洁剂和消毒剂C、确保在消毒时餐具表面应朝向洗碗机的喷水孔D、餐具应放置在洗碗机专用的架子上清洗
考题
根据制作工艺的不同，有花色的瓷器通常可分为釉上彩、釉中彩和釉下彩三种，通常饭店餐厅会尽量避免选择釉上彩的瓷器餐具，原因是（）。A、花纹式样效果较差B、不耐高温洗涤C、会有铅和釉彩的安全卫生隐患D、不耐高温洗涤，会有铅和釉彩的安全卫生隐患
考题
洗碗机能否正确使用和保养将直接影响其寿命，洗碗机的洗涤水是循环使用的，因此要经常（）。A、检查水温和配件损耗程度B、清理过滤网和检查喷嘴有无堵塞C、经常将洗碗机门打开，让热气散出去D、洗涤中经常清洗工作场地和排水渠道
考题
根据餐厅档次，选择使用不锈钢餐具替代保养成本较高的镀银餐具不失为经济有效的举措，不锈钢餐具在使用与保养方面应做到（）。A、检查有无破损，立即清洗、消毒、保管B、使用专用洗涤剂去污、清洗消毒、清点擦亮后妥善保管C、正常洗涤或洗碗机洗涤，特别处理每月3~4次D、及时清洗，使用专用洗涤剂，避免高温洗涤
考题
单选题洗碗机能否正确使用和保养将直接影响其寿命，洗碗机的洗涤水是循环使用的，因此要经常（）。A
检查水温和配件损耗程度B
清理过滤网和检查喷嘴有无堵塞C
经常将洗碗机门打开，让热气散出去D
洗涤中经常清洗工作场地和排水渠道
考题
单选题根据餐厅档次，选择使用不锈钢餐具替代保养成本较高的镀银餐具不失为经济有效的举措，不锈钢餐具在使用与保养方面应做到（）。A
检查有无破损，立即清洗、消毒、保管B
使用专用洗涤剂去污、清洗消毒、清点擦亮后妥善保管C
正常洗涤或洗碗机洗涤，特别处理每月3~4次D
及时清洗，使用专用洗涤剂，避免高温洗涤
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