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磨制面粉的材料是（）

  • A、大麦
  • B、小麦
  • C、荞麦
  • D、燕麦

参考答案

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考题 裸麦面粉是小麦出去麸皮磨制而成的。
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考题 高筋面粉是由（）磨制而成的。A、软质小麦B、硬制小麦C、整粒麦粒D、小麦去皮
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考题 面粉由（）加工而成，是制作糕点、面包的主要原料。A、小麦B、大麦C、燕麦D、荞麦
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考题 下列农作物属于禾本科作物的是（）。A、水稻B、小麦C、荞麦D、黍E、燕麦
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考题 下列粮食作物或淀粉植物各属哪个科？A．稻、小麦、玉米、高梁、燕麦、大麦、黍：（）；B．甘薯（番薯）：（）；C．木薯：（）；D．荞麦：（）
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考题 一些植物（小麦、黑麦、燕麦、大麦等）的面粉在室温下与水混合并（）后可形成（）的面团，将这种性质叫做（）。
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考题 哈萨克斯坦主要农作物包括（）等。A、玉米B、小麦C、大麦D、燕麦
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考题 多选题下列农作物属于禾本科作物的是（）。A水稻B小麦C荞麦D黍E燕麦
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考题 单选题青稞是大麦中的裸麦，按（ ）统计。A 燕麦B 荞麦C 大麦D 裸麦
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考题 单选题含有铬，可用于糖尿病营养治疗的是（　）A 燕麦B 大麦C 荞麦D 粟
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考题 多选题某省观测的主要农作物是（）。A大麦B小麦C燕麦D玉米E高粱F水稻
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考题 单选题西藏、青海、甘肃等地种植的青稞是大麦中的裸麦，按（）统计。A 玉米B 燕麦C 大麦D 荞麦
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考题 单选题彝族居住的地区，地理环境和自然条件复杂，植物和动物资源极为丰富，那么居住在山区和半山区的彝族以种植什么作物为主？（）A 荞麦、大麦、小麦、玉米、燕麦、洋芋B 稻谷为主，玉米和其它作物为辅C 水稻，大麦，小麦，玉米D 稻谷为主，大麦，小麦等作物为辅
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考题 填空题一些植物（小麦、黑麦、燕麦、大麦等）的面粉在室温下与水混合并（）后可形成（）的面团，将这种性质叫做（）。
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