考题
肉毒梭状芽孢杆菌在哪一类食品中容易生存?()
A、水果B、蔬菜C、乳制品D、发酵食品及罐头食品
考题
下列食品中除了哪项,亚硝胺的含量均较高()
A、腌制食品B、熏制的鱼或肉C、油煎的咸肉D、新鲜的水果和蔬菜E、霉变食品和发酵食品
考题
几种对食品造成污染的主要有害金属是( )。A.Hg、Cu、MoB.Hg、Pb、AsC.Hg、Mn、ZnD.Hg、Pb、Cu
考题
几种对食品造成污染的主要有害金属是（ ）。A.Hg，Ge，Cu，MoB.Hg，Cd，Pb，AsC.Hg，Cd，Mn，ZnD.Hg，Pb，As，Ge
考题
几种对食品造成污染的主要有害金属的是（ ）。A.Hg、Ge、Cu、Mo
B.Hg、Cd、Pb、As
C.Hg、Cd、Mn、Zn
D.Hg、Pb、As、Fe
考题
合理搭配饮食中，充当充实作用食品的为（）。A肉类B谷类C水果D蔬菜
考题
几种对食品造成污染的主要有害金属是（）。A、Hg、Ge、Cu、MoB、Hg、Gd、Pb、AsC、Hg、Gd、Mn、ZnD、Hg、Pb、As、Cu
考题
幼儿园食谱中宜选择（）。A、辛辣食品B、煎炸食品C、时令蔬菜D、过甜食品
考题
维生素C主要存在于新鲜的（）中。A、肉类B、蔬菜和水果C、加工食品D、腌制食品
考题
在下列食品中，我们应该多吃的食品是（）A、方便面B、蔬菜C、颜色特别鲜艳的食品
考题
在创卫活动中如何做好酿造、屠宰、食品加工场所的蝇类防治？
考题
补钙效果最好的食品是哪类食品？（奶类、肉类、谷类、蔬菜）
考题
下列食品中属于低酸性食品的是（）。A、水果B、蔬菜C、肉类D、蛋类
考题
几种对食品造成污染的主要有害金属是（）A、Hg、Ge、Cu、MoB、Hg、Cd、Pb、AsC、Hg、Gd、Mn、ZnD、Hg.Pb、As、CuE、Hg、Pb、As、Fe
考题
绿色食品指什么食品？（）A、蔬菜，水果B、绿颜色的食品C、安全无污染食品
考题
测定食品中含量时，一般不能用干法灰化法处理样品（）A、PbB、CuC、ZnD、Hg
考题
某食品消化液取一滴于离心试管中，加入1滴1mol/L的K2CrO4溶液，有黄色沉淀生成，证明该食品中可能含有（）。A、Pb++B、Cu++C、AS+++D、Hg++
考题
蔬菜类原料的烹饪应用：调味蔬菜、（）、食品雕刻的原料。
考题
下列食品中哪类食品含碳水化合物最多？（）A、鸡蛋B、粮食C、鱼类D、蔬菜
考题
几种对食品造成污染的主要有害金属是（）A、Hg、Ge、Cu、MoB、Hg、Cd、Pb、AsC、Hg、Gd、Mn、ZnD、Hg、Pb、As、CuE、Hg、Pb、As、Fe
考题
下列食品中，含胆固醇高的食品是（）。A、水果B、鸡蛋黄C、蔬菜D、蛋白
考题
多选题下列食品中属于低酸性食品的是（）。A水果B蔬菜C肉类D蛋类
考题
单选题在下列食品中，我们应该多吃的食品是（）A
方便面B
蔬菜C
颜色特别鲜艳的食品
考题
单选题维生素A只存在于（）A
水果中B
蔬菜中C
稻谷中D
动物食品中E
豆类食品中
考题
单选题维生素C主要存在于新鲜的（）中。A
肉类B
蔬菜和水果C
加工食品D
腌制食品