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“六T”实务适合餐饮服务等业的态的企业
参考答案
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考题
只有餐厅员工服务好才能在餐饮业处于竞争的优势。只要餐厅在餐饮业处于竞争的优势地位,餐厅的效益就好。只有餐厅的效益好,员工的待遇才能好。如果员工待遇好了,员工服务就好。除非员工服务好,否则餐厅就不能在餐饮业赢得良好的口碑。
由此下列推断正确的是( )。
A.餐厅能在餐饮业赢得良好的口碑说明员工的服务好
B.餐厅效益好,员工服务就好
C.员工服务好的餐厅能在餐饮业赢得良好的口碑
D.在餐饮业赢得良好的口碑的餐厅在餐饮业处于竞争的优势地位
考题
下列关于营业税税目的说法,正确的是()。A、单位将委托方预付的餐费转付给餐饮企业,并向委托方和餐饮企业收取服务费的业务,属于服务业一餐饮业
B、代办电信工程业务属于服务业一代理业
C、房屋的装饰装潢业务属于建筑业一装修装饰业
D、经营游览场所属于娱乐业一游艺业
考题
餐饮服务提供者在食品安全管理中必须贯彻执行的技术法规是()A、《餐饮服务食品安全操作规范》B、《食品安全管理体系餐饮业要求》(GB/T27306)C、《质量管理体系要求》(GB/T19001)D、五常法、六T法
考题
关于节约用餐,下列所述哪些是正确的()。A、工商部门要制定餐饮业服务规范,加快建立健全餐饮业标准体系,会同财政等部门研究建立餐饮企业反对食品浪费工作奖惩制度B、卫生计生部门要指导餐饮企业提供符合膳食平衡要求的食品C、文明办要指导各级消费者协会加强消费教育,引导消费者形成文明节俭消费理念D、食品药品监管部门要结合餐饮服务食品安全量化分级管理工作,推动餐饮企业加大反对食品浪费工作力度
考题
单选题大型餐饮业比较适合以()为主。A
家族式企业文化B
发展式企业文化C
市场式企业文化D
官僚式企业文化
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