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传统卡布奇诺咖啡要求杯量为杯子的()

  • A、8分满
  • B、9分满
  • C、全满
  • D、11分满

参考答案

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考题 台湾乌龙茶冲泡中,斟茶要执公道杯将茶汤斟入()为止。A.品茗杯至七成满B.闻香杯至八成满C.品茗杯至六成满D.闻香杯至七成满

考题 玻璃杯冲泡白毫银针,一般冲水入杯()为止。 A、至五分满B、至六分满C、至七分满D、至八分满

考题 泡茶时,杯里的水在( )A.七分满B.六分满C.八分满D.满至杯口

考题 关于一杯合格卡布奇诺咖啡的操作要领,下列叙述正确的是()。A.将打好奶沫的牛奶用拉花的手法注入盛有Espresso的卡布奇诺杯中B.将牛奶注入盛有Espresso的卡布奇诺杯中,至八分满C.先将打好奶沫的牛奶倒入卡布奇诺杯中,再倒入加糖的EspressoD.小心用绵密的奶沫覆盖表面直至杯口

考题 卡布奇诺咖啡相比拿铁咖啡而言,最明显的区别是()A、卡布奇诺咖啡有更丰富多奶沫B、卡布奇诺咖啡的牛奶更多C、卡布奇诺咖啡的咖啡用量更多D、卡布奇诺咖啡的咖啡用量更少

考题 美式咖啡的杯量一般控制在杯子的()A、8分满B、9分满C、全满D、11分满

考题 台湾乌龙茶冲泡中,斟茶要执公道杯将茶汤斟入()为止。A、品茗杯至七成满B、闻香杯至八成满C、品茗杯至六成满D、闻香杯至七成满

考题 玻璃杯冲泡绿茶,一般冲水入杯()为止。A、至五成满B、至六成满C、至七成满D、至八成满

考题 给客人冲泡茶叶时,应将开水注入杯中()为宜。A、五六成满B、七八成满C、九成满

考题 给客人倒茶时,应当()A、8分满B、半杯C、7分满D、杯口

考题 传统卡布奇诺咖啡的杯量要为杯子的11分满,而且要达到满而不溢的效果

考题 下列不符合传统卡布奇诺咖啡在制作技术上要求的是()A、奶沫细腻绵密B、有宽约为10mm的环形金边C、杯量为杯子的9分满D、奶沫的厚度要求在5mm以上

考题 下列关于拿铁咖啡制作技术要求描述不准确的是()A、拿铁咖啡的咖啡:牛奶:奶沫=1:2:1B、拿铁咖啡的的杯量一般控制在杯子的9分满C、拿铁咖啡成品的奶沫厚度要在5mm以上D、拿铁咖啡热饮的出品温度要求在50-65℃

考题 制作美式咖啡时,杯里一般做到杯子的8分满,为顾客加糖或加奶预留空间

考题 拿铁咖啡的杯量一般控制在杯子的()A、8分满B、9分满C、全满D、11分满

考题 会议泡茶时,杯里的水在()。A、七分满B、六分满C、八分满

考题 关于一杯合格卡布奇诺咖啡的操作要领,下列叙述正确的是()。A、将打好奶沫的牛奶用拉花的手法注入盛有Espresso的卡布奇诺杯中B、将牛奶注入盛有Espresso的卡布奇诺杯中,至八分满C、先将打好奶沫的牛奶倒入卡布奇诺杯中,再倒入加糖的EspressoD、小心用绵密的奶沫覆盖表面直至杯口

考题 斟茶时杯中茶汤应为几分满?()A、5、6分满B、6、7分满C、7、8分满D、全满

考题 蒙古族农民多保留了牧区的好客习俗,来了客人要先敬茶,无茶或不沏新茶皆为不恭,而且以()为敬。A、“半杯酒、半杯茶”B、“满杯酒、满杯茶”C、“半杯酒、满杯茶”D、“满杯酒、半杯茶”

考题 为客人斟茶应注意适量,杯中茶水以()为宜。A、五分满B、七分满C、九分满D、十分满

考题 蒙古族人保留了牧区的好客习俗,来了客人以()为敬。A、满杯酒满杯茶B、满杯酒半杯茶C、半杯酒满杯茶D、半杯酒半杯茶

考题 服务员奉茶时,茶不要装得太满,以()为宜。A、半杯满B、六分满C、七分满D、八分满

考题 倒热饮时,热饮一般倒至明杯的几分满?()A、八分满B、七分满C、六分满D、五分满

考题 用餐时,饮料倒至明杯的几分满?()A、八分满B、六分满C、九分满D、七分满

考题 单选题为客人斟茶应注意适量,杯中茶水以()为宜。A 五分满B 七分满C 九分满D 十分满

考题 单选题斟茶时杯中茶汤应为几分满?()A 5、6分满B 6、7分满C 7、8分满D 全满

考题 单选题冰袋装入冰块的量为( )A 1/3满B 1/2~2/3满C 3/4满D 3/4~4/5满E 全满