考题
目前使用食品添加剂方面存在的问题主要有哪几项()。
A、把非食用物质作为食品添加剂B、超量使用食品添加剂C、超范围使用食品添加剂D、“食品添加剂”种类过多，使用过频。
考题
下列食品添加剂使用行为中，属于违法行为的是A.使用国家批准的添加剂B.使用工业级的添加剂C.使用规定用量的添加剂D.使用规定范围的添加剂E.使用优质的添加剂
考题
下列属于专用小麦粉的是（ ）。A.馒头用小麦粉
B.饺子用小麦粉
C.酥性饼干专用小麦粉
D.糕点用小麦粉
E.标准粉
考题
使用食品添加剂的原则（）。A、食品添加剂的使用必须符合《食品添加剂使用标准》B、食品添加剂专柜存放，专人保管C、使用时准确称量、建立使用记录D、食品添加剂可以无限量使用
考题
造球中常使用的添加剂有（）。A、膨润土、皂土、消石灰和佩利多B、膨润土、消石灰、石灰石、佩利多C、皂土、白灰、佩利多、膨润土D、膨润土、白灰、石膏、石英
考题
酸化过程中常用的酸液添加剂有（）、（）、（）和缓速剂等类型。
考题
小麦粉中常使用的添加剂是（）、（）、羧甲基纤维素、（）、VC、碱水、食盐。
考题
食品添加剂使用卫生标准规定了食品添加剂的（）A、食品添加剂的品种；B、食品添加剂的使用范围；C、食品添加剂的最大使用量；D、食品添加剂的制造方法
考题
在PTC陶瓷生产中常引入的添加剂有哪些？各有何作用。
考题
PTC陶瓷材料配方中常引入的添加剂有哪几类？
考题
填空题小麦粉中常使用的添加剂是（）、（）、羧甲基纤维素、（）、VC、碱水、食盐。
考题
问答题发动机润滑油中常加入哪些添加剂及目的？
考题
问答题PTC陶瓷材料配方中常引入的添加剂有哪几类？
考题
问答题在PTC陶瓷生产中常引入的添加剂有哪些？各有何作用。
考题
多选题下列哪些食品不得使用含铝食品添加剂（）A膨化食品B小麦粉C油条D月饼
考题
多选题下列属于专用小麦粉的是（ ）。A饺子用小麦粉 B糕点用小麦粉C酥性饼干专用小麦粉 D馒头用小麦粉E标准粉