网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

“为了改良汤圆携带不便的缺陷，在汤圆表面裹上豆粉”描述的是上海哪一种有名的点心？（）

  • A、老虎脚爪
  • B、海棠糕
  • C、擂沙团
  • D、蟹壳黄

参考答案

更多 ““为了改良汤圆携带不便的缺陷，在汤圆表面裹上豆粉”描述的是上海哪一种有名的点心？（）A、老虎脚爪B、海棠糕C、擂沙团D、蟹壳黄” 相关考题
考题 “擀”是面点制作的基本技术动作,大多数面点都离不开“擀”这道工序,它主要是用于( )。 A、各式汤圆B、各式皮子C、各式糕点D、各式点心
查看答案
考题 下列属于苏式面点的是()。 A.玉兰饼B.赖汤圆C.松子枣泥拉糕D.鱼汤小刀面E.奥灶面
查看答案
考题 民俗中,端午节食用()。 A.重阳糕B.汤圆C.月饼D.粽子
查看答案
考题 妈妈给孩子出了算术题：“小宝第一锅吃了1个汤圆，第二锅吃了2个汤圆，-共吃了几个汤圆？”孩子说汤圆没有了，全吃掉了。这是（ ）。 A.客观的理解 B.相对关系的理解 C.情绪性的理解 D.转导性的理解
查看答案
考题 “软炸”类菜肴在烹制前应裹上（）A、蛋清豆粉B、全蛋豆粉C、水豆粉D、脆浆豆粉
查看答案
考题 中式点心类有包子、粽子、汤圆、豆腐干、茶叶蛋、笋干等。
查看答案
考题 闽南人娶亲搓（）食品象征喜庆、吉祥和团圆。A、汤圆B、红丸C、红糕D、五香
查看答案
考题 如插秧季节，早晨要加（）顿“过早”，“过早”大都是糯米做的汤圆或绿豆粉一类的小吃。A、五B、一C、十一D、九
查看答案
考题 下列属于苏式面点的是（）。A、玉兰饼B、赖汤圆C、松子枣泥拉糕D、鱼汤小刀面E、奥灶面
查看答案
考题 民俗中，端午节食用（）。A、重阳糕B、汤圆C、月饼D、粽子
查看答案
考题 下面的小吃分别为四川、浙江、江苏、天津的地方特色（）A、“狗不理”“宁波汤圆”“龙抄手”“五丁包子”B、“担担面”“宁波汤圆”“黄桥烧饼”“狗不理”C、“苏州汤圆”“艾窝窝”“黄桥烧饼”“南翔馒头”D、“糯米烧卖”“宁波汤圆”“龙抄手”“五丁包子”
查看答案
考题 乔家栅点心店的特色点心是（）。A、绉纱小馄饨B、三鲜碧子团C、油氽小馒头D、夹沙条头糕
查看答案
考题 上海最早经营苏式糕团的百年老店是（）。A、沈大成点心店B、沧浪亭点心店C、五芳斋点心店D、乔家栅
查看答案
考题 由米粉面团加工制成的面点有（）。A、山药糕B、洋芋饼C、汤圆D、松糕E、泡粑
查看答案
考题 元宵有吊浆汤圆和（）两种。A、包馅B、赖汤圆C、摇元宵D、酒酿汤圆
查看答案
考题 （）名小吃有钟水饺、酸辣粉、赖汤圆等。A、甘肃B、浙江C、上海D、四川
查看答案
考题 单选题上海最早经营苏式糕团的百年老店是（）。A 沈大成点心店B 沧浪亭点心店C 五芳斋点心店D 乔家栅
查看答案
考题 单选题乔家栅点心店的特色点心是（）。A 绉纱小馄饨B 三鲜碧子团C 油氽小馒头D 夹沙条头糕
查看答案
考题 多选题下列对中国地方特色风味小吃的表述正确的是（　　）。A上海的“蟹壳黄”B温州的“鲜豆皮”C无锡的“甲天下汤圆”D新疆的“烩羊杂碎”
查看答案
考题 多选题下列属于江苏特色小吃的是（　　）。A小窝头B马蹄糕C四味汤圆D黄桥烧饼
查看答案
考题 单选题“为了改良汤圆携带不便的缺陷，在汤圆表面裹上豆粉”描述的是上海哪一种有名的点心？（）A 老虎脚爪B 海棠糕C 擂沙团D 蟹壳黄
查看答案
考题 单选题汤圆是正月十五不可缺少的食物，而汤圆最早被称为元宵，后来被改为汤圆，请问是谁改的（）A 唐太宗B 朱元璋C 袁世凯D 孙中山
查看答案
考题 单选题下列依次为上海、广东、福建、北京、四川名点小吃的是（　　）。A 排骨年糕、黄桥烧饼、鼎边糊、艾窝窝、拔鱼儿B 小绍兴鸡粥、马蹄糕、土笋冻、小窝头、赖汤圆C 蟹壳黄、鸡仔饼、热干面、耳朵眼炸糕、钟水饺D 黄桥烧饼、娥姐粉果、凤梨酥、“独一处”烧卖、担担面
查看答案
考题 多选题由米粉面团加工制成的面点有（　　）。A山药糕B洋芋饼C汤圆D松糕E泡粑
查看答案
考题 单选题如插秧季节，早晨要加（）顿“过早”，“过早”大都是糯米做的汤圆或绿豆粉一类的小吃。A 五B 一C 十一D 九
查看答案
考题 单选题上海的特色点心店中，主要经营糕团点心，特点是善于根据一年四季气候的变化，制作应市的各类点心的是（　　）。A 沈大成点心店B 乔家栅C 王家沙点心店D 五味斋点心店
查看答案
考题 单选题以糯米、黑芝麻、猪油、白糖、桂花等为主料制成的名点是（）。A 湖州大馄饨B 宁波汤圆C 绍兴香糕D 诸老大粽子
查看答案
热门标签
最新试卷