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微生物发酵方式有三种()、()、()考虑到染菌和菌种衰退等实际问题,工业上大都采用分批发酵和补料分批发酵。


参考答案

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考题 下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述,正确的是()A腐乳制作所需要的适宜温度最高B果醋发酵包括无氧发酵和有氧发酵C使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌D使用的菌种都具有细胞壁、核糖体、DNA和RNA

考题 工业发酵所用的微生物称为菌种。能作为菌种的微生物是()。A、所有微生物B、部分微生物C、部分微生物菌株D、所有微生物菌株

考题 简述发酵工业对微生物菌种的要求。

考题 发酵染菌的来源有几方面?

考题 按照发酵的全过程来分,染菌分为().A、种子期染菌B、发酵前期染菌C、发酵中期染菌D、发酵后期染菌

考题 要实现发酵过程并得到发酵产品,必须具备的条件有()A、有适宜的微生物生产菌种B、控制微生物进行代谢的各种条件C、有进行微生物发酵的设备D、有将菌体或代谢产物提取出来,精制成产品的方法和设备

考题 论述微生物菌种对于发酵工业的重要意义。

考题 发酵工程的前提条件是指具有()和()条件A、具有合适的生产菌种B、具备控制微生物生长代谢的工艺C、菌种筛选技术D、产物分离工艺E发酵设备

考题 维生素C二步发酵法需要的微生物菌种有()。A、黑醋菌B、假单孢杆菌C、氧化葡萄糖酸杆菌D、诺卡氏菌E、棒杆菌酸

考题 什么是菌种的衰退,防止菌种衰退的方法有哪些?

考题 食品发酵工业中常用的微生物菌种有().A、细菌B、霉菌C、酵母菌D、放线菌

考题 菌种衰退不会造成什么危害()A、菌种性能改变B、产量下降C、生长繁殖能力下降D、发酵周期缩短

考题 不同时间染菌对发酵有什么影响,染菌如何控制?

考题 发酵对微生物菌种有何要求?举例说明。

考题 发酵豆制品要选择优良菌种,防止()污染和菌种变异而产生毒素。A、真菌B、杂菌C、食用菌D、酵母菌

考题 发酵染菌的原因主要有()、()、()、()等

考题 问答题能直接利用五碳糖发酵产乙醇的微生物菌种有?

考题 多选题维生素C二步发酵法需要的微生物菌种有()。A黑醋菌B假单孢杆菌C氧化葡萄糖酸杆菌D诺卡氏菌E棒杆菌酸

考题 单选题菌种衰退不会造成什么危害()A 菌种性能改变B 产量下降C 生长繁殖能力下降D 发酵周期缩短

考题 多选题要实现发酵过程并得到发酵产品,必须具备的条件有()A有适宜的微生物生产菌种B控制微生物进行代谢的各种条件C有进行微生物发酵的设备D有将菌体或代谢产物提取出来,精制成产品的方法和设备

考题 问答题微生物发酵常用菌种有哪些?

考题 问答题发酵对微生物菌种有何要求?举例说明。

考题 多选题按照发酵的全过程来分,染菌分为().A种子期染菌B发酵前期染菌C发酵中期染菌D发酵后期染菌

考题 单选题工业发酵所用的微生物称为菌种。能作为菌种的微生物是()。A 所有微生物B 部分微生物C 部分微生物菌株D 所有微生物菌株

考题 多选题食品发酵工业中常用的微生物菌种有().A细菌B霉菌C酵母菌D放线菌

考题 填空题微生物发酵方式有三种()、()、()考虑到染菌和菌种衰退等实际问题,工业上大都采用分批发酵和补料分批发酵。

考题 问答题简述发酵工业对微生物菌种的要求。