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关于维生素E说法正确的是（）
- A、绿叶蔬菜富含大量有益健康的维生素Ｅ
- B、维生素Ｅ被认为是一种典型的抗氧化剂，能对抗损害细胞的有害化学物质，延缓衰老。
- C、水果中也含维生素Ｅ，但比蔬菜的维生素Ｅ含量要低
- D、人们吃蔬菜时以橄榄油等健康植物油烹调，还能帮助身体更好地吸收维生素Ｅ及其他抗氧化剂
参考答案
更多 “关于维生素E说法正确的是（）A、绿叶蔬菜富含大量有益健康的维生素ＥB、维生素Ｅ被认为是一种典型的抗氧化剂，能对抗损害细胞的有害化学物质，延缓衰老。C、水果中也含维生素Ｅ，但比蔬菜的维生素Ｅ含量要低D、人们吃蔬菜时以橄榄油等健康植物油烹调，还能帮助身体更好地吸收维生素Ｅ及其他抗氧化剂” 相关考题
考题
缺少下面的哪类维生素，儿童易患佝偻病，成人易得软骨病?（ ）A．牛奶、鸡蛋、胡萝卜、蔬菜叶等中所富含的维生素AB．柠檬、水果、青椒、白菜、土豆等中所富含的维生素CC．鱼肝油、沙丁鱼、鲱鱼、牛奶、奶制品中所富含的维生素D．肉类、蔬菜、植物油中所富含的维生素E
考题
维生素是维持人体生命活动必需的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。 维生素在体内的含量很少，但在人体生长、代谢、发育过程中却发挥着重要的作用。 下列关于 维生素的说法不正确的是：
A.人体内的维生素 A 和维生素 D 主要储存于肝脏
B.维生素的四个特点是外源性、微量性、调节性、特异性
C.人体或哺乳动物缺乏维生素 D 时易出现眼干燥症
D.维生素 Ｅ 多存在鸡蛋、肝脏、鱼类、植物油等食物中
考题
维生素是维持人体生命活动必需的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。 维生素在体内的含量很少，但在人体生长、代谢、发育过程中却发挥着重要的作用。 下列关于维生素说法中不正确的是：
A.人体内的维生素 A 和维生素 D 主要储存于肝脏
B.维生素的四个特点是外源性、微量性、调节性、特异性
C.人体或哺乳动物缺乏维生素 D 时易出现眼干燥症
D.维生素 Ｅ 多存在鸡蛋、肝脏、鱼类、植物油等食物中
考题
食用油脂在烹调中的作用，哪一项描述正确？（）A、有良好的口味和色泽B、能加快烹调的速度，缩短食物的成熟时间，使原料保持鲜嫩C、高温加热可使油脂中的维生素Ａ、Ｅ和胡萝卜素等遭受破坏D、高温可缩短烹调时间，进而可减少维生素的损失，因此应高油温烹调加工蔬菜。
考题
多选题关于维生素E说法正确的是（）A绿叶蔬菜富含大量有益健康的维生素ＥB维生素Ｅ被认为是一种典型的抗氧化剂，能对抗损害细胞的有害化学物质，延缓衰老。C水果中也含维生素Ｅ，但比蔬菜的维生素Ｅ含量要低D人们吃蔬菜时以橄榄油等健康植物油烹调，还能帮助身体更好地吸收维生素Ｅ及其他抗氧化剂
考题
脂溢性皮炎于缺乏（ ）有关A.维生素ＣB.维生素ＤC.维生素ＢD.维生素Ｅ
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