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信徒食清菜起源?


参考答案

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考题 下列关于广东菜的阐述正确的是( )。A、是我国四大菜系之一B、清中叶有“食在广州”之说C、主要特点是取料广博奇杂而重“生猛”D、调味重清、脆、鲜、爽、嫩、滑,突出原味E、代表菜有三蛇龙虎会、油泡鲜虾仁、太爷鸡等

考题 北京仿膳菜又称皇家菜、()或清宫风味,著名帝王家族菜系之一。 A.御厨菜B.仿明菜C.御膳菜D.仿清菜

考题 “宁可食无菜,不可食无汤”是()的俗语。A、广府菜B、客家菜C、潮州菜D、海南菜

考题 ()菜具有清鲜、爽脆、清雅精致的特点。 A、杭州菜B、宁波菜C、绍兴菜D、福州菜

考题 随园菜是因《随园食单》而得名的清代官府菜。

考题 北京仿膳菜又称皇家菜、()或清宫风味,著名帝王家族菜系之一。A、御厨菜B、仿明菜C、御膳菜D、仿清菜

考题 家常菜“红白豆腐”的食材有豆腐和()?

考题 宗教观念起源于原始社会,形成于文明社会,宗教控制通过()和()两种方式约束其信徒的行为。

考题 药粥是()结合,能养生。A、药菜B、米菜C、米肉D、药食

考题 下列饮食方式符合人体味觉转换的选项是()。A、先食热菜后食冷菜B、先食咸味为主的菜肴后食甜味为主的菜点C、先食味道清淡菜肴后食浓重菜肴D、先食水果后吃蔬菜

考题 江苏菜起源于春秋时期的()。A、齐国B、鲁国C、吴国D、越国

考题 按照各种蔬菜供食部位的不同分类,竹笋属于()A、叶菜类B、茎菜类C、果菜类D、根菜类

考题 浙菜起源于旧石器时代,到了明清时期浙江菜的基本风格已经形成了。()

考题 就蔬菜可食部分营养价值而言,叶部高于根茎部;叶菜的值高于瓜菜。

考题 ()是指分别进行新菜点单个品种销售统什,汇总不同菜点客人点食次数的多少,以发现不同菜点的受欢迎程度。

考题 闽菜起源于闽侯县,由福州、闽南、闽西三个地方菜构成。

考题 闽菜重视(),与多烹制海鲜和传统食俗有关。A、烩菜B、汤菜C、海味D、药膳

考题 根据清代《随园食单》总结研制的随园菜属于()。A、地方菜B、少数民族菜C、官府菜D、宫廷菜

考题 单选题我国宁夏著名风物特产中,食后,有助消化、解积腻、清肠胃、降血压功能的是(  )。A 水芹菜B 发菜C 山树菜D 雷公笋

考题 问答题信徒食清菜起源?

考题 单选题唐宋时,苏菜和()同为“南食”两大台柱。A 浙菜B 徽菜C 粤菜D 闽菜

考题 单选题按照各种蔬菜供食部位的不同分类,竹笋属于()。A 叶菜类B 茎菜类C 果菜类D 根菜类

考题 判断题浙菜起源于旧石器时代,到了明清时期浙江菜的基本风格已经形成了。()A 对B 错

考题 单选题有“南食”、“南烹”之称的菜系是(  )。A 广东菜B 湖南菜C 江苏菜D 福建菜

考题 单选题下列关于粤菜说法正确的是(  )。A 明中叶后形成“帮口”,清末有“食在广州”之说B 由潮州菜、东江菜和广州菜组成,尤以潮州菜为代表C 调味重清脆鲜爽嫩滑,突出原味,口味清淡鲜和D 广州菜选料精细,注重火候,菜肴清、鲜、嫩,力求保持原汁原味

考题 多选题“食”中所包含的艺术有()。A菜品样式B养生专家C餐厅环境D菜品搭配

考题 填空题宗教观念起源于原始社会,形成于文明社会,宗教控制通过()和()两种方式约束其信徒的行为。