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信徒食清菜起源?

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考题 下列关于广东菜的阐述正确的是( )。A、是我国四大菜系之一B、清中叶有“食在广州”之说C、主要特点是取料广博奇杂而重“生猛”D、调味重清、脆、鲜、爽、嫩、滑,突出原味E、代表菜有三蛇龙虎会、油泡鲜虾仁、太爷鸡等

考题 下列饮食方式符合人体味觉转换的选项是()。A、先食热菜后食冷菜B、先食咸味为主的菜肴后食甜味为主的菜点C、先食味道清淡菜肴后食浓重菜肴D、先食水果后吃蔬菜

考题 北京仿膳菜又称皇家菜、()或清宫风味,著名帝王家族菜系之一。 A.御厨菜B.仿明菜C.御膳菜D.仿清菜

考题 “宁可食无菜,不可食无汤”是()的俗语。A、广府菜B、客家菜C、潮州菜D、海南菜

考题 ()菜具有清鲜、爽脆、清雅精致的特点。 A、杭州菜B、宁波菜C、绍兴菜D、福州菜

考题 随园菜是因《随园食单》而得名的清代官府菜。

考题 北京仿膳菜又称皇家菜、()或清宫风味,著名帝王家族菜系之一。A、御厨菜B、仿明菜C、御膳菜D、仿清菜

考题 家常菜“红白豆腐”的食材有豆腐和()?

考题 根据清代《随园食单》总结研制的随园菜属于()。A、地方菜B、少数民族菜C、官府菜D、宫廷菜

考题 唐宋时,苏菜和()同为“南食”两大台柱。A、浙菜B、徽菜C、粤菜D、闽菜

考题 宗教观念起源于原始社会,形成于文明社会,宗教控制通过()和()两种方式约束其信徒的行为。

考题 信徒食清菜起源?

考题 药粥是()结合,能养生。A、药菜B、米菜C、米肉D、药食

考题 江苏菜起源于春秋时期的()。A、齐国B、鲁国C、吴国D、越国

考题 按照各种蔬菜供食部位的不同分类,竹笋属于()A、叶菜类B、茎菜类C、果菜类D、根菜类

考题 山东菜起源于春秋时期的()。A、齐国B、项国C、鲁国D、战国

考题 浙菜起源于旧石器时代,到了明清时期浙江菜的基本风格已经形成了。()

考题 就蔬菜可食部分营养价值而言,叶部高于根茎部;叶菜的值高于瓜菜。

考题 ()是指分别进行新菜点单个品种销售统什,汇总不同菜点客人点食次数的多少,以发现不同菜点的受欢迎程度。

考题 填空题宗教观念起源于原始社会,形成于文明社会,宗教控制通过()和()两种方式约束其信徒的行为。

考题 单选题唐宋时,苏菜和()同为“南食”两大台柱。A 浙菜B 徽菜C 粤菜D 闽菜

考题 单选题按照各种蔬菜供食部位的不同分类,竹笋属于()。A 叶菜类B 茎菜类C 果菜类D 根菜类

考题 问答题信徒食清菜起源?

考题 判断题浙菜起源于旧石器时代,到了明清时期浙江菜的基本风格已经形成了。()A 对B 错

考题 单选题我国宁夏著名风物特产中,食后,有助消化、解积腻、清肠胃、降血压功能的是(  )。A 水芹菜B 发菜C 山树菜D 雷公笋

考题 单选题有“南食”、“南烹”之称的菜系是(  )。A 广东菜B 湖南菜C 江苏菜D 福建菜

考题 单选题下列关于粤菜说法正确的是(  )。A 明中叶后形成“帮口”,清末有“食在广州”之说B 由潮州菜、东江菜和广州菜组成,尤以潮州菜为代表C 调味重清脆鲜爽嫩滑,突出原味,口味清淡鲜和D 广州菜选料精细,注重火候,菜肴清、鲜、嫩,力求保持原汁原味

考题 多选题“食”中所包含的艺术有()。A菜品样式B养生专家C餐厅环境D菜品搭配