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徽菜用料选取广泛，但以本地特产为主。
参考答案
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考题
胆道梗阻性病变时血清胆汁酸改变正确的是A.CA 和CDCA 浓度增加，但以CDCA 为主，CA/CDCAB.CA 和CDCA 浓度增加，但以CA 为主，CA/CDCA>1C.CA 和CDCA 浓度增加，但以CA 为主，CA/CDCAD.CA 和CDCA 浓度增加，但以CDCA 为主，CA/CDCA>1E.CA 和CDCA 浓度减少，但以CDCA 为主，CA/CDCA>1
考题
急性炎症：A.以纤维蛋白渗出为主的炎症B.以血浆渗出为主的炎症C.以局限性化脓为主的炎症D.以中性粒细胞浸润为主的炎症E.以疏松组织内广泛中性粒细胞的浸润为主的炎症脓肿：A.以纤维蛋白渗出为主的炎症B.以血浆渗出为主的炎症C.以局限性化脓为主的炎症D.以中性粒细胞浸润为主的炎症E.以疏松组织内广泛中性粒细胞的浸润为主的炎症丹毒：A.以纤维蛋白渗出为主的炎症B.以血浆渗出为主的炎症C.以局限性化脓为主的炎症D.以中性粒细胞浸润为主的炎症E.以疏松组织内广泛中性粒细胞的浸润为主的炎症白喉：A.以纤维蛋白渗出为主的炎症B.以血浆渗出为主的炎症C.以局限性化脓为主的炎症D.以中性粒细胞浸润为主的炎症E.以疏松组织内广泛中性粒细胞的浸润为主的炎症烧、烫伤的水泡：A.以纤维蛋白渗出为主的炎症B.以血浆渗出为主的炎症C.以局限性化脓为主的炎症D.以中性粒细胞浸润为主的炎症E.以疏松组织内广泛中性粒细胞的浸润为主的炎症请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
考题
多选题鲁菜的主要特点有（ ）。A讲究调味醇正，口味偏于咸鲜B具有鲜、嫩、香、脆的特色C用料广泛，以江河湖海水鲜为主D烹调技法以爆、扒技法独特而驰名E善用酱、葱、蒜调味和用清汤、奶汤增鲜
考题
单选题在我国的八大菜系中，口味重咸鲜香为主，以无为熏鸭为代表的是（）。A
徽菜B
湘菜C
浙菜D
闽菜
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