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安徽菜讲究食补，以食养身。

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考题 安徽菜讲究食补，以食养身。此题为判断题(对，错)。
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考题 中医养生的三个层次包括：( )A养身、养病、养心B养身、养性、养心C养病、养性、养心D养身、养性、养神E养身、养性、养病
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考题 消渴病肾病气虚证的饮食指导：( )A、宜食补血的食品B、宜食清凉类的食品C、宜食补气的食品D、宜食活血化瘀的食品
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考题 以下关于闽台民众的饮食习俗描述不正确的有() A.闽台饮茶风气之盛，堪称全国之最B.闽台民众的副食以闽菜为代表，讲究食补C.台湾菜受闽菜影响很大，在烹调上更为讲究、品种也更为繁多，所以总的特点与闽菜相去甚远D.闽台还有很多体现出浓郁乡土特色的风味小吃
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考题 闽台民众的饮食习俗与其他地方相比,有个很显著的特点,即() A.务求新鲜B.汤料足味C.讲究食补D.调味奇特
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考题 以下关于闽台民众的饮食习俗描述正确的有() A.闽台饮茶风气之盛.堪称全国之最B.闽台民众的副食以闽菜为代表.讲究食补C.台湾菜受闽菜影响很大.在烹调上更为讲究.品种也更为繁多.所以总的特点与闽菜相去甚远D.闽台还有很多体现出浓郁乡土特色的风味小吃
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考题 养身是养身旅游的主要方式,旅游是养身旅游的目的()。 此题为判断题(对，错)。
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考题 北京菜精于选料，讲究()。A.食补B.时令C.实际D.实惠
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考题 “老者食之以安，朋友与之以信，少者怀之以恩。”出自（）A、孔子B、子路C、朱熹D、刘宝楠
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考题 徽菜用料选取广泛，但以本地特产为主。
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考题 （）有着“北方代表菜”之称。其特点是讲究菜肴的原汤原味。A、北京菜系B、山东菜系C、安徽菜系D、谭家菜
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考题 唐宋时，苏菜和（）同为“南食”两大台柱。A、浙菜B、徽菜C、粤菜D、闽菜
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考题 北京菜精于选料，讲究（）。A、食补B、时令C、实际D、实惠
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考题 闽台民众的饮食习俗与其他地方相比，有个很显著的特点，即（）。A、务求新鲜B、汤料足味C、讲究食补D、调味奇特
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考题 徽菜的特点有（）。A、就地取材，以鲜制胜B、善用火候，火功独到C、善于保持，原汁原味D、娴于烧炖，浓淡相宜E、注重天然，以食养身
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考题 皖南菜起源于徽州，故又称“徽菜”，向以烹制山珍野味著称，讲究火工，火大油重，保持原汁原味，比较实惠。
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考题 徽菜继承了祖国医食同源的传统，讲究食补。（）
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考题 判断题徽菜用料选取广泛，但以本地特产为主。A 对B 错
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考题 多选题徽菜的特点有（）。A就地取材，以鲜制胜B善用火候，火功独到C善于保持，原汁原味D娴于烧炖，浓淡相宜E注重天然，以食养身
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考题 单选题唐宋时，苏菜和（）同为“南食”两大台柱。A 浙菜B 徽菜C 粤菜D 闽菜
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考题 判断题皖南菜起源于徽州，故又称“徽菜”，向以烹制山珍野味著称，讲究火工，火大油重，保持原汁原味，比较实惠。A 对B 错
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考题 单选题中医养生的三个层次包括（）A 养身、养病、养心B 养身、养性、养心C 养病、养性、养心D 养身、养性、养神E 养身、养性、养病
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考题 单选题（）有着“北方代表菜”之称。其特点是讲究菜肴的原汤原味。A 北京菜系B 山东菜系C 安徽菜系D 谭家菜
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考题 单选题以烹制山珍野味著称，讲究火工，火大油重，常常原锅上桌，原汁原味的菜系是（　　）。A 豫菜B 沪菜C 京菜D 徽菜
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考题 判断题徽菜继承了祖国医食同源的传统，讲究食补。（）A 对B 错
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考题 多选题下列属于徽菜主要特点的有（　　）。A擅长烧、炖，讲究火功B讲究刀工，注意形色C注重本味，讲究清鲜脆嫩D重油、重色、重火功E注重酸辣，多熏腊制品
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考题 单选题“老者食之以安，朋友与之以信，少者怀之以恩。”出自（）A 孔子B 子路C 朱熹D 刘宝楠
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