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如何破解苏泊尔的鲜呼吸技术?
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考题
为什么苏电饭煲使用了IH技术,煮饭依然不好吃()?A、因为苏没有解决溢锅根本问题,持续沸腾煮饭过程中会产生大量气泡,气泡过多就会发生溢锅,为了防止溢锅,只能通过调低火力防止溢锅B、苏泊尔使用平面IH,火力小。加热慢沸腾不充分,米饭没嚼劲C、苏泊尔使用过时蒸汽技术,只会淋出低温水蒸气,形成水泡米D、苏泊尔没有上盖加热,不能焖住原香蒸汽,锁水保湿E、苏球釜内胆主要材质为铁,铁的传热低于铝合金,导磁传热低于430不锈钢
考题
以下对苏泊尔鲜呼吸电压力锅描述正确的是()A、号称烹饪过程中100次交替加减压,实际只有2-3次B、无电控程序,容易溢锅,排气泄压存在极大安全隐患C、使用感温探针,无法360°测温控压,精度只有10KPAD、无权威机构认证,食材口感差,营养低
考题
问答题鲜切保鲜技术常见保鲜技术?
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