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在餐桌上，如有客人把麦苗当韭菜，服务人员应及时为他纠正。
参考答案
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考题
以下行进指引规范的是（）A、在走廊中，营业员在客人二三步之前，配合步调，让客人走在内侧B、引导客人乘坐电梯时，服务人员先进入并按住电梯钮再请客人进入；到达时，服务人员按“开”的钮，让客人先走出电梯C、当引导客人上楼时，应该让客人走在前面，上楼时客人先上，下楼时你先下D、当客人走入客厅，服务人员用手指示，请客人坐下（一般正对门的地方为上座）
考题
酒店服务中，一客人退房后把东西落在了酒店，由于赶飞机，无法及时赶回取回东西，这时候酒店服务人员已经把这位客人的东西送到了机场，这种服务属于酒店服务产品的（）。A、核心产品B、形式产品C、延伸产品D、外部产品
考题
有关客人得突发性疾病的情况，以下说法错误的是（）。A、在没有医务人员的情况下，有必要对客人进行急救B、服务人员要及时联系患者的家属或朋友或其他较易联系的人员C、服务人员要及时通知大堂副理D、大堂副理无权及时给病人吃药
考题
当服务工作中出现问题时，如果不是由于服务人员本身和服务态度或服务技能欠缺造成的，如客人队菜肴质量不满时，服务员应（）。A、听而不闻B、不予理睬C、对客人说“这是厨房的事，与我无关”D、虚心接受客人提出的意见，及时反映给厨房
考题
单选题有关客人得突发性疾病的情况，以下说法错误的是（）。A
在没有医务人员的情况下，有必要对客人进行急救B
服务人员要及时联系患者的家属或朋友或其他较易联系的人员C
服务人员要及时通知大堂副理D
大堂副理无权及时给病人吃药
考题
单选题餐桌上的菜肴过多时，服务员应（）。A
将客人不太爱吃的菜撤走B
大盘换小盘C
盘子上面叠盘子D
等客人把台面上的菜吃得差不多了再上菜
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