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干燥操作通常是指在常压或减压下进行的,(),可以把湿空气视为理想气体。
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考题
直接干燥法测定食品中的水分的方法是A、在常压下,温度90~100℃干燥至恒重,测其减重作为水分含量B、在常压下,温度95~105℃干燥至恒重,测其减重作为水分含量C、在常压下,温度85~100℃干燥至恒重,测其减重作为水分含量D、在常压下,温度90~105℃干燥至恒重,测其减重作为水分含量E、在常压下,温度95~100℃干燥至恒重,测其减重作为水分含量
考题
单选题常压下受热时间过长、常易分解的试样,应置于减压干燥箱中进行减压加热干燥。在减压下可以()。A
降低干燥温度,缩短干燥时间B
提高干燥温度,缩短干燥时间C
降低干燥温度,延长干燥时间D
提高干燥温度,延长干燥时间
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