网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

蛋白质可受（）、（）或（）的作用而水解，最后彻底水解为各种（）的混合物。

参考答案

更多 “蛋白质可受（）、（）或（）的作用而水解，最后彻底水解为各种（）的混合物。” 相关考题
考题 麦芽糖是用淀粉经( )形成的糊精和麦芽糖的混合物。A、酶催化的作用B、非褐变的作用C、水解酶的作用D、蛋白质的分解
查看答案
考题 制作基础汤汁过程中主要利用的是( )。 A.糖元的水解作用B.蛋白质的水解作用C.氨基酸的水解作用D.植物胶体的水解作用
查看答案
考题 制作基础清汤过程主要利用的基本原理是( )。 A.蛋白质的水解作用B.动物胶体的水解黏性增稠作用C.动物胶体的水解作用D.蛋白质胶体的吸附作用
查看答案
考题 每种纯净的蛋白质都可以被酸、碱或蛋白酶催化水解，水解的最后结果都能得到一个含有许多种游离氨基酸的混合物。此题为判断题(对，错)。
查看答案
考题 蛋白激酶的作用是使A.蛋白质水解B.蛋白质或酶磷酸化C.蛋白质或酶脱磷酸SXB 蛋白激酶的作用是使A.蛋白质水解B.蛋白质或酶磷酸化C.蛋白质或酶脱磷酸D.酶降解失活E.蛋白质合成
查看答案
考题 下列物质中不属于混合物的是（　　）A.淀粉 B.淀粉完全水解的最终产物 C.煤油 D.蛋白质完全水解的最终产物
查看答案
考题 土壤中的蛋白质，逐级降解产生各种氨基酸，再经（）作用形成铵盐A氨化B硝化C反硝化D水解
查看答案
考题 土壤中的蛋白质，逐级降解产生各种氨基酸，再经（）作用而分别形成铵盐、硝酸盐，可以被植物吸收利用。A氨化B硝化C反硝化D水解
查看答案
考题 蛋白质可以作为微生物的基质，在蛋白质水解酶的作用下，蛋白质水解为硝酸根。
查看答案
考题 药物的水解反应可受H+或OH-的催化。（）
查看答案
考题 蛋白质在酸性条件下水解时，所得氨基酸为（）构型；蛋白质在碱性条件下水解时，所得氨基酸为（）构型和（）构型氨基酸的混合物
查看答案
考题 蛋白质可受酸，碱或酶的作用而水解，最后彻底水解为各种（）的混合物。
查看答案
考题 蛋白质在烹调过程中水解可使蛋白质更易被人体（），而水解产生的氨基酸和低聚肽有很好的（）作用，可增进食欲。
查看答案
考题 制作基础汤汁过程中主要利用的是（）。A、糖元的水解作用B、蛋白质的水解作用C、氨基酸的水解作用D、植物胶体的水解作用
查看答案
考题 蛋白质可在（）作用下发生水解。A、酸B、生物活性C、碱D、蛋白质水解酶
查看答案
考题 制作基础清汤过程主要利用的基本原理是（）。A、蛋白质的水解作用B、动物胶体的水解黏性增稠作用C、动物胶体的水解作用D、蛋白质胶体的吸附作用
查看答案
考题 关于DnaseⅠ足纹分析原理，下列有关描述正确的是（）A、DnaseⅠ可以随机水解核苷酸中的磷酸二酯键，而结合有蛋白质的DNA免于DnaseⅠ的水解B、DnaseⅠ可以水解蛋白质中的肽键，通过电泳对产物进行分析C、核苷酸中的DnaseⅠ在一定条件下被酶水解而电泳，通过对产物进行分析的一种技术D、核苷酸和蛋白质结合物被特殊性酶水解而得到的产物E、核苷酸和蛋白质结合物被加热处理而通过电泳，最后用DnaseⅠ处理得到的产物
查看答案
考题 植物蛋白质水解物是指在酸、碱或酶的作用下，水解（）而得到的产物。
查看答案
考题 菠萝蛋白酶优先水解（）或（）的羧基侧上的肽键，使多肽类水解为低分子的肽类，尚有水解（）和（）的作用。
查看答案
考题 蛋白质彻底水解的产物是各种（）的混合物。
查看答案
考题 蔗糖为右旋糖，在酸或者酶作用下，水解为D-葡萄糖和D-果糖。葡萄糖、果糖的混合物为左旋糖，所以将蔗糖的水解混合物叫做转化糖（）
查看答案
考题 天然蛋白质水解的最终产物为各种不同的α—氨基酸。
查看答案
考题 判断题蛋白质可以作为微生物的基质，在蛋白质水解酶的作用下，蛋白质水解为硝酸根。A 对B 错
查看答案
考题 填空题蛋白质彻底水解的产物是各种（）的混合物。
查看答案
考题 填空题蛋白质在酸性条件下水解时，所得氨基酸为（）构型；蛋白质在碱性条件下水解时，所得氨基酸为（）构型和（）构型氨基酸的混合物
查看答案
考题 判断题蔗糖为右旋糖，在酸或者酶作用下，水解为D-葡萄糖和D-果糖。葡萄糖、果糖的混合物为左旋糖，所以将蔗糖的水解混合物叫做转化糖（）A 对B 错
查看答案
考题 填空题蛋白质可受酸，碱或酶的作用而水解，最后彻底水解为各种（）的混合物。
查看答案
热门标签
最新试卷