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消费者在挑选购买苹果醋商品时，可以通过以下哪些方法来鉴别苹果醋的优劣？（）

  • A、观感：颜色金黄透亮，摇晃气泡不易破为优质
  • B、气味：具有令人愉悦的苹果香味，无刺鼻醋味的为优质
  • C、口感：优质苹果醋酸甜适宜，口感丰富，回味绵长，有明显果香，无苦涩等异味

参考答案

更多 “消费者在挑选购买苹果醋商品时，可以通过以下哪些方法来鉴别苹果醋的优劣？（）A、观感：颜色金黄透亮，摇晃气泡不易破为优质B、气味：具有令人愉悦的苹果香味，无刺鼻醋味的为优质C、口感：优质苹果醋酸甜适宜，口感丰富，回味绵长，有明显果香，无苦涩等异味” 相关考题
考题 我国优质药酒的特点是:以优质白酒为基酒,以名贵的药材配制,酒液()、无杂质、药香、酒香和谐醇厚,回味无穷,对治疗疾病有铺助功效。 A、色泽金黄B、白色透明C、清亮透明D、醇厚清亮
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考题 我国优质汽酒的特点:酒液中无悬浮物与沉淀物,入口无异味,回味悠长,酒液中的含糖量为10%,乙醇含量一般在()。 A、10度B、12度C、14度D、16度
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考题 我国优质药酒的特点是:以优质白酒为基酒,以名贵的药材配制,酒液()、无杂质、药香、酒香和谐醇厚,回味无穷,对冶疗疾病有铺助功效。 A、色泽金黄B、白色透明C、清亮透明D、醇厚清亮
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考题 我国优质葡萄酒的特点:果味清香、酒液清亮、酒香(),无异味、无苦涩感、无悬浮物和沉淀物。 A、独特B、醇正C、浓厚D、甘爽
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考题 我国优质药酒的特点是:以(),以名贵的药材配制,酒液清亮透明、无杂质、药香、酒香和谐醇厚,回味无穷,对冶疗疾病有辅助功效。 A、优质果酒为基酒B、优质果露为基酒C、优质酒为基酒D、优质白酒为基酒
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考题 苹果醋是以未成熟的苹果为原料,经过酒精发酵酿制而成。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 优质的果脯馅应具有甘甜利口，有果香味的特点。此题为判断题(对，错)。
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考题 优质的酸奶呈均匀的液态，乳黄色，无杂质，无异味，味稍甜并带有酸奶香味。此题为判断题(对，错)。
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考题 优质鱼丸的口感是爽滑的。
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考题 制作好的苹果排要求（）薄厚均匀，色泽金黄，制品口感酥松，苹果香味浓。A、苹果排馅B、苹果排面片C、花纹D、苹果片
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考题 优质酸奶呈均匀的半固态黄色，无杂质、异味，味稍甜并带有酸奶香味。
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考题 优质防冻液应透明、无沉定、无异味。
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考题 在集贸市场或超市购买牛肉时，眼观鉴别牛肉下列说法正确的是（）。A、优质牛肉有光泽，红色均匀，脂肪洁白或呈淡黄色，肌肉稍暗淡，脂肪缺乏光泽B、优质牛肉具有牛肉正常气味，次质牛肉稍有氨味或酸味C、优质牛肉指压后凹陷能完全恢复D、优质牛肉外表微干或有风干的膜不沾手，次质牛肉外表干燥或粘手，切断面湿润
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考题 以下不属于优质茶叶品质的特征是：（）A、绿茶口感略带苦涩B、香味纯正C、颜色暗深D、外形应均匀一致
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考题 以下关于优质酱油的错误说法是：（）A、优质酱油粘稠性较大B、摇动瓶子不挂瓶的酱油为优质酱油C、优质酱油呈红褐色或棕色D、优质酱油，有酱香味
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考题 良好的半干青贮饲料具有（）.A、水果香味B、刺鼻的酸味C、腐臭味D、苦涩味
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考题 当酸性危险货物大量泄漏后，应首先采用（）处理。A、大量水稀释B、碱性物质中和C、苹果醋
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考题 口蘑是优质的食用菌，有浓郁的香味，营养丰富。
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考题 优质的酸奶呈均匀的液态，乳黄色，无杂质，无异味，味稍甜并带有酸奶香味。
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考题 优质牛奶呈（），略有甜味并有鲜奶香味，无杂质、异味。
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考题 优质的奶酪，口感有一种（）的香味。
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考题 优质的松质面包应具有（）的特点。A、绵软可口B、口感酥香C、良好弹性D、质地细腻
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考题 制作香醋汁烤鸡的少司要（）。A、把苹果醋煮干1/2B、把白醋煮干1/2C、把香醋汁煮干1/3D、把香醋汁煮干1/2
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考题 我国优质汽酒特点：酒液中无悬浮物与沉淀物，入口无异味，回味悠长，酒液中的含糖量为10﹪，乙醇含量一般在（）。A、10°B、12°C、14°D、16°
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考题 单选题以下不属于优质茶叶品质的特征是：（）A 绿茶口感略带苦涩B 香味纯正C 颜色暗深D 外形应均匀一致
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考题 单选题以下关于优质酱油的错误说法是：（）。A 优质酱油粘稠性较大B 摇动瓶子不挂瓶的酱油为优质酱油C 优质酱油呈红褐色或棕色D 优质酱油，有酱香味
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考题 单选题以下关于米面选购的说法正确的有（）A 根据品种不同，大米可分为灿米、梗米、糯米和陈米B 米的挑选应从颜色、干燥程度等感官性状着手C 挑选面粉时可以从色泽.组织状态、气味和滋味四个方面加以鉴别D 优质小米的品质特征是色泽均匀，富有光润
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