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姜黄素属于()


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考题 属于碳苷的是()。A、大黄素B、芦荟大黄素C、大黄素-8-O-葡萄糖苷D、芦荟苷E、番泻苷A

考题 属于二蒽酮的化合物是A.大黄素B.芦荟大黄素C.大黄酸D.大黄素葡萄糖苷E.番泻苷

考题 姜属于( )菜类蔬菜。 A、根B、茎C、根茎D、果

考题 姜块皮黄、肉质细嫩,色泽鲜亮,辣味较浓,纤维素含量少,姜丝细少,属于姜中佳品的是()。 A.山东莱芜姜B.湖北来凤姜C.浙江红爪姜D.浙江黄爪姜

考题 属于二蒽酮苷的是( )A、大黄素B、芦荟大黄素C、大黄素-8-O-葡萄糖苷D、芦荟苷E、番泻苷A

考题 干姜不同的炮制品中姜酚、6-姜醇的含量不同,经薄层色谱测定其含量大小顺序为A、姜酚含量:炮姜>生姜>干姜>姜炭;6-姜醇含量:炮姜>生姜>干姜>姜炭B、姜酚含量:生姜>干姜>炮姜>姜炭;6-姜醇含量:干姜>生姜>炮姜>姜炭C、姜酚含量:干姜>生姜>炮姜>姜炭;6-姜醇含量:炮姜>生姜>干姜>姜炭D、姜酚含量:生姜>干姜>炮姜>姜炭;6-姜醇含量:干姜>炮姜>生姜>姜炭E、姜酚含量:炮姜>生姜>干姜>姜炭;6-姜醇含量:炮姜>生姜>干姜>姜炭

考题 ()属于料头中的大料头。A.走油田鸡料:姜米、蒜茸、葱度B.豉汁料:蒜茸、姜米、椒米、葱度(豉汁)C.菜炒料:蒜茸、姜花或姜片D.油泡料:姜花、葱榄

考题 下列属于维生素A原的类胡萝卜素是A.番茄红素 B.玉米黄素 C.β-隐黄素 D.辣椒红素 E.叶黄素

考题 下列不属于脂溶性色素的是()A、叶绿素B、类胡萝卜素C、类黄素D、茶黄素

考题 生姜经刀工处理后,可加工成姜米、姜花、姜丝、姜件、姜块()等形状。A、姜蓉、姜条B、姜蓉、姜末C、姜蓉、姜段D、指甲片、姜蓉

考题 下列()属于根茎。A、荸荠B、洋葱C、马铃薯D、姜

考题 干姜不同炮制品止血作用的强弱顺序为()A、干姜 姜炭 炮姜B、姜炭 干姜 炮姜C、炮姜 姜炭 干姜D、干姜 炮姜 姜炭

考题 姜是属于对光照要求较强的蔬菜。

考题 油泡料:姜花、葱榄属于料头中的()。

考题 ()属于料头中的大料头。A、走油田鸡料:姜米、蒜茸、葱度B、豉汁料:蒜茸、姜米、椒米、葱度(豉汁)C、菜炒料:蒜茸、姜花或姜片D、油泡料:姜花、葱榄

考题 姜蓉白切鸡以姜蓉、葱丝、盐、油为佐料,属于以辅料衬托主料香味的方法。

考题 姜块皮黄、肉质细嫩,色泽鲜亮,辣味较浓,纤维素含量少,姜丝细少,属于姜中佳品的是()。A、山东莱芜姜B、湖北来凤姜C、浙江红爪姜D、浙江黄爪姜

考题 在霉烂的姜中含有的有毒物质是()A、核黄素B、黄樟素C、氯丙醇D、亚硝酸钠

考题 经药理实验证明,干姜不同炮制品止血作用的强弱顺序为()。A、干姜姜炭炮姜B、姜炭干姜炮姜C、干姜炮姜姜炭D、炮姜姜炭干姜E、姜炭炮姜干姜

考题 下列色素不属于叶黄素类的是()A、隐黄素B、柑橘黄素C、辣椒红素D、番茄红素

考题 不属于叶黄素类的色素是:()A、辣椒红素B、番茄红素C、虾青素D、叶黄素

考题 大黄素、大黄酸、大黄酚、大黄素甲醚、芦荟大黄素属于()A、苯醌B、萘醌C、菲醌D、羟基蒽醌E、蒽酚或蒽酮

考题 属于类胡萝卜素的有()A、番茄红素B、β-胡萝卜素C、核黄素D、角黄素

考题 单选题属于二蒽酮的化合物是()A 大黄素B 芦荟大黄素C 大黄酸D 大黄素葡萄糖苷E 番泻苷

考题 单选题以姜酚为标准对照,生姜不同炮制品种中姜酚的含量是()。A 生姜干姜炮姜姜炭B 姜炭炮姜干姜生姜C 干姜炮姜姜炭生姜D 炮姜姜炭生姜干姜

考题 单选题干姜不同的炮制品中姜酚、6—姜醇的含量不同,经薄层色谱测定其含量大小顺序为()。A 姜酚含量:炮姜生姜干姜姜炭;6—姜醇含量:炮姜生姜干姜姜炭B 姜酚含量:生姜干姜炮姜姜炭;6—姜醇含量:干姜生姜炮姜姜炭C 姜酚含量:干姜生姜炮姜姜炭;6—姜醇含量:炮姜生姜干姜姜炭D 姜酚含量:生姜干姜.炮姜姜炭•;6—姜醇含量‘:干姜炮姜生姜姜炭E 姜酚含量:炮姜生姜干姜姜炭;6—姜醇含量:炮姜生姜干姜姜炭

考题 单选题下列属于维生素A原的类胡萝卜素是()A 番茄红素B 玉米黄素C β-隐黄素D 辣椒红素E 叶黄素