什么是腊肠？

题目内容（请给出正确答案）

什么是腊肠？

参考答案

考题小鹅瘟肠道的典型病变是腊肠样栓子。（）此题为判断题(对，错)。

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考题班氏丝虫病的发病主要由什么引起的() A.微丝蚴B.成虫C.腊肠蚴D.囊蚴E.感染期幼虫

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考题丝虫致病的主要阶段是A、微丝蚴B、腊肠蚴C、丝状蚴D、杆状蚴E、成虫

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考题以下关于腊肉、火腿、红肠、腊肠说法错误的是？（）A、腊肉的油脂易酸败，避免高温B、腊肉应存放在阴凉，干燥，通风，清洁处C、火腿不易发生回潮发霉，虫蛀等现象D、红肠，腊肠可做冷菜直接食用

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考题如何制作腊肠？

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考题小鹅瘟肠道的典型病变是腊肠样栓子。

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考题丝虫的感染阶段是（）A、虫卵B、微丝蚴C、腊肠期蚴D、丝状蚴E、成虫

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考题判断题小鹅瘟肠道的典型病变是腊肠样栓子。A 对B 错

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考题单选题班氏丝虫病的发病主要由什么引起的（　）A 微丝蚴B 成虫C 腊肠蚴D 囊蚴E 感染期幼虫

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考题问答题腊肠产品的感官指标是什么？

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考题名词解释题色拉米技术（腊肠术）

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考题名词解释题腊肠

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考题问答题腊肠样品如何制作匀浆？

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