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（）书中提到的“料丝灯”是以玛瑙、紫石英等做的原料，抽丝制成的一种透明、半透明的灯，是何地的特产？

  • A、北京
  • B、浙江
  • C、山东
  • D、云南

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考题 素菜是以蔬菜为原料制成的菜肴。( )
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考题 ()是以鲜叶为原料,经杀青、揉捻、干燥等加工工艺制成的产品。
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考题 蒸压砖又称免烧砖,是以粉煤灰、灰砂、再生建筑垃圾或工业废渣为原料,添加()、石膏及骨料,经胚料制备、压制成型、蒸压养护而制成。 A.石料B.石灰
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考题 蛋糕类是以鸡蛋、糖、油脂、面粉等为主要原料，配以水果、奶酪、巧克力、果仁等辅料，经一系列加工而制成的松软点心。()
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考题 卷烟制丝是将烟叶原料经过一系列的加工制成符合卷烟要求的（）。
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考题 派力司是以（）色毛纱为原料制成的（）纹织物。
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考题 粉帚以（）等为原料制成，主要用于案台上粉料的清扫。A、小麦杆B、布条C、拮杆D、高粱苗
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考题 粉末油脂是以油脂为基料，通过特殊的加工工艺制成的粉末或细颗粒状的油脂制品，粉末油脂从本质上讲，仍以油脂为主要原料，但一般需辅以蛋白质和淀粉等物质成型。
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考题 （）给探春送荔枝用的是缠丝白玛瑙碟子，其中的“缠丝白玛瑙”是一种什么颜色的丝纹白玛瑙？A、黑色B、黄色C、红色D、灰色
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考题 人造花是指用布、纸、丝、绢、塑料、玻璃、皮革等为原料经过一定的（）处理而制成的花材。A、冰冻B、技术和艺术C、锻造D、锤击
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考题 关于人造花的概念，下列选项中错误的是（）。A、绢花是指用丝、绢等为原料经过一定的技术和艺术处理而成的花材。B、塑料花是用塑料为原料，经过一定的技术和艺术处理而制成的。C、人造花是指用布、纸、丝、绢、塑料、玻璃、皮革等为原料经过一定的技术和艺术处理而成的花材。D、人造花是指将新鲜的花、枝、叶、果等经过技术处理而制成的花材。
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考题 黄酒是以小米为原料酿制成的粮食酒。（）
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考题 香辣味是一种包容较多、用途较广的味型，调配是以香辛料为主、辣味料为辅而制成的。
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考题 面包类是以面粉为主，以（）等原料为辅的面团经发酵而烤制成的产品。
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考题 拌是把（）或晾凉的熟菜原料加工成丝、条、片等小料，再加入各种调味料拌均匀的做法。A、生菜B、腌菜C、腊菜D、糟菜
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考题 面包是以面粉、酵母，水，盐为基本原料，经面团调制，发酵，成形，醒发，烘烤等工艺制成。
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考题 （）是以蚕丝的废丝、废茧、茧衣等为原料，加工成短纤维。A、绢丝B、冰丝C、天然丝D、茧丝
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考题 面包是以小麦面粉为主要原料，与酶母和其他辅料一起加水调制成面团，再经发酵整形（），烘烤等工序加工制成的发酵食品。
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考题 食用合成色素是以（）为原料制成的。
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考题 填空题面包是以小麦面粉为主要原料，与酶母和其他辅料一起加水调制成面团，再经发酵整形（），烘烤等工序加工制成的发酵食品。
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考题 判断题粉末油脂是以油脂为基料，通过特殊的加工工艺制成的粉末或细颗粒状的油脂制品，粉末油脂从本质上讲，仍以油脂为主要原料，但一般需辅以蛋白质和淀粉等物质成型。A 对B 错
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考题 单选题（）就是以原料鱼或冷冻鱼糜为原料，经擂溃、成型、加热等工艺制成的一类水产食品。A 鱼糜制品B 冷冻品C 冷冻鱼D 冷冻鱼糜
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考题 多选题广义的玉器是指以（　　）等为原料而制成的工具、装饰品和陈设品等。A白玉、青玉、翡翠B碧玉、玛瑙水晶C珊瑚红蓝宝石D岫岩绿松石
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考题 填空题空心胶囊是以（）为主要原料制成的。
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