考题
下列食物中ω-3多不饱和脂肪酸(也称n-3多不饱和脂肪酸)含量高的是（ ）。A．三文鱼B．沙丁鱼C．猪肉D．菠菜E．苹果
考题
在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是 （ ）
考题
关于食用油，说法正确的有( )。
A. 烹调油可以增加食物的风味
B. 动物油的不饱和脂肪酸比例较高
C. 是人体必需脂肪酸和维生素E的重要来源
D. 有助于食物中脂溶性维生素的吸收利用
E. 橄榄油、茶油、菜籽油的多不饱和脂肪酸含量较高
考题
关于猪油的叙述，正确的是( )。A.单不饱和脂肪酸含量高
B.多不饱和脂肪酸含量高
C.常温下呈液态
D.被称为油
E.被称为脂
考题
下列对食物营养素含量的描述，哪些是正确的（）A、肉类中铁的利用不好B、鱼类含不饱和脂肪酸较高C、动物肝脏含维生素A极为丰富D、猪肉含脂肪量高E、肥肉和荤油为高能量和高脂肪食物
考题
关于猪油的叙述，正确的是（）A、常温下呈液态B、被称为油C、被称为脂D、单不饱和脂肪酸含量高E、多不饱和脂肪酸含量高
考题
富含多不饱和脂肪酸的食物有（）.A、花生B、奶类C、谷类D、肉类
考题
下列哪项是长链多不饱和脂肪酸的重要食物来源（）。A、谷类B、畜肉类C、海鱼D、禽类E、蔬菜和水果
考题
下列食物中ω-3多不饱和脂肪酸（也称n-3多不饱和脂肪酸）含量高的是（）。A、三文鱼B、谷物C、猪肉D、菠菜E、苹果
考题
下列食物中饱和脂肪酸含量最高的是（）。A、猪油B、猪肝C、花生油D、葵花籽油
考题
必需脂肪酸是指人体不可缺少而自身又不能合成，必须由食物供给的多不饱和脂肪酸，如（）、（）等。
考题
多不饱和脂肪酸含量较少的食物是（）A、肉类B、大豆油C、麻油D、菜油E、花生油
考题
下列食物中，哪种食物n-3不饱和脂肪酸含量高？（）A、鸡肉B、猪肉C、三文鱼肉D、白菜E、苹果
考题
食物脂肪的消化率与下列（）密切相关。A、饱和脂肪酸含量B、亚油酸含量C、熔点D、亚麻酸含量
考题
肉类食物中多不饱和脂肪酸含量较高的是（）A、鸡肉B、猪肉C、牛肉D、羊肉E、鱼肉
考题
WHO建议食物中饱和脂肪酸：单不饱和脂肪酸：多不饱和脂肪酸的比例是1：1：1
考题
下列属于食物中的抗癌因素的是（）A、维生素EB、赖氨酸C、多不饱和脂肪酸D、膳食纤维E、维生素B2
考题
单选题下列食物中，哪种食物n-3不饱和脂肪酸含量高？（）A
鸡肉B
猪肉C
三文鱼肉D
白菜E
苹果
考题
单选题肉类食物中多不饱和脂肪酸含量较高的是（ ）。A
鸡肉B
猪肉C
牛肉D
羊肉E
鱼肉
考题
单选题多不饱和脂肪酸含量较少的食物是（）A
肉类B
大豆油C
麻油D
菜油E
花生油
考题
单选题关于猪油的叙述，正确的是（ ）。A
常温下呈液态B
被称为油C
被称为脂D
单不饱和脂肪酸含量高E
多不饱和脂肪酸含量高
考题
单选题葡萄球菌肠毒素的形成与下列因素有关，除了（ ）。A
食物存放温度的高低B
不饱和脂肪酸的含量C
受葡萄球菌污染的程度D
食物中淀粉的含量E
食物中蛋白质的含量
考题
多选题下列食物中ω－3多不饱和脂肪酸（也称n－3多不饱和脂肪酸）含量高的是（）。A三文鱼B沙丁鱼C猪肉D菠菜E苹果
考题
单选题食物脂肪的消化率与下列（）密切相关。A
饱和脂肪酸含量B
亚油酸含量C
熔点D
亚麻酸含量
考题
多选题鱼贝类脂质的特点（）。A低温下具有流动性B富含n-3多不饱和脂肪酸含量高C脂肪含量较低D饱和脂肪酸含量高
考题
单选题富含多不饱和脂肪酸的食物有（）.A
花生B
奶类C
谷类D
肉类
考题
多选题下列食物中哪些食物ω-3多不饱和脂肪酸含量高（）A三文鱼B沙丁鱼C菠菜D猪肉E金枪鱼
