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下列物质中,食物的特殊动力作用最强的是
A.糖 B.脂肪 C.蛋白质
D.维生素 E.无机盐
A.糖 B.脂肪 C.蛋白质
D.维生素 E.无机盐
参考答案
参考解析
解析:食物的特殊动力效应是指人体进食后(1小时至7 ~ 8小时左右)刺激机体额外消耗能量的作 用。进食各种食物的特殊动力效应为:蛋白质30% (最强)、糖6%、脂肪4%、混合性食物10%。维生素 和无机盐一般不产生特殊动力效应。
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考题
单选题下列物质中,食物的特殊动力作用最强的是A
糖B
脂肪C
蛋白质D
维生素E
无机盐
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