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题目内容
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烹饪方法需要注意的有( )。
A.料酒的用量
B.盐的用量
C.油的用量
D.糖的用量
E.熏制
B.盐的用量
C.油的用量
D.糖的用量
E.熏制
参考答案
参考解析
解析:烹饪方法可以调整油、盐、糖的用量,也可以对味道和风味进行调整。
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考题
问答题烹饪中油的使用需注意事项有哪些?
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