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A.盐腌食品
B.淀粉类及鱼肉蛋类
C.野生蘑菇
D.火腿、腊肠、罐头等
E.水产品鱼蟹类
B.淀粉类及鱼肉蛋类
C.野生蘑菇
D.火腿、腊肠、罐头等
E.水产品鱼蟹类
肉毒杆菌多存在于哪类食品中
参考答案
参考解析
解析:变形杆菌多存在于水产品鱼蟹类中。肉毒杆菌多存在于火腿、腊肠、罐头等食品中。
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考题
判断题盐腌是利用食盐保藏食品的一种方法,如腌咸鱼、咸肉等。因此,咸鱼是不会变质的。A
对B
错
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