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发现营养缺乏病早期征象的营养评价方法是通过（ ）

A.评价个人和群体膳食的质和量
B.病史采集
C.有关的实验室检查
D.对每人每日营养素摄入量的调查
E.常规的体格检查

参考答案

参考解析
解析：膳食调查了解进食食物的种类和数量，计算出每人每日营养素的摄入量，并与推荐的每人每日营养素摄入标准（RDA）相比较，来评价个人或群体的膳食质和量，可以全面了解个体或群体膳食和营养状况，调查膳食中营养素的供给量与需要量是否平衡，从而可以发现营养缺乏病早期征象等营养问题。故本题选A。
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考题 可以发现营养缺乏病早期征象的营养评价方法是通过A、对每人每日营养素摄入量的调查B、评价个人和群体膳食的质和量C、病史采集D、常规的体格检查E、有关的实验室检查
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考题 眼干燥症属于营养缺乏病。（ ）
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考题 可以发现营养缺乏病早期征象时营养评价的方法是通过A．对每人每日营养素摄入量的调查B．评价个人和群体膳食的质和量C．病史采集D．常规的体格检查E．有关的实验室检查
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考题 （ ）可早期发现营养缺乏的种类和缺乏程度，为营养评价提供客观的依据。
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考题 下列哪类人群的主要营养问题是营养缺乏病（ ）。
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考题 营养状况综合评价应包括__________。A.膳食调查B.体格检查C.营养缺乏病体征检查D.实验室生化检查E.经济水平调查
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考题 下列属于膳食营养指导和管理的工作内容的是（　　）。 A.食物选择 B.膳食评价 C.计划膳食 D.膳食改善 E.进行营养缺乏病的监测
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考题 营养缺乏病
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考题 可以发现营养缺乏病早期征象的营养评价的方法是通过A.对每人每日营养素摄人量的调查 B.评价个人和群体膳食的质和量 C.病史采集 D.常规的体格检查 E.有关的实验室检查
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考题 营养学的研究方法有（）。A、营养流行病学B、营养缺乏病研究方法C、营养代谢研究方法D、营养状况评价方法E、食物营养成分测定方法
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考题 营养缺乏病的诊断中，人体测量常用来评价（）生长发育和营养状况。A、青少年B、成人C、儿童D、老年人
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考题 可在早期发现亚临床营养不足的营养评价方法是（）。A、膳食调查B、生化检测C、人体测量D、临床检查
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考题 称重法是了解调查对象当前（）情况的一种膳食调查方法。A、营养素摄入B、食物消耗C、三餐安排D、某些营养缺乏病
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考题 营养缺乏不仅使人衰弱，而且营养不良可引起营养缺乏病。
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考题 试论述几种典型的营养缺乏病。
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考题 营养缺乏病的诊断可提供营养缺乏病的发生过程，依赖于（）作出诊断？A、膳食史B、体征C、生化检查D、营养意识评估E、试验性治疗
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