中国的烹饪古籍有哪些建树?

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中国的烹饪古籍有哪些建树?

参考答案

考题中国烹饪古籍的出现和发展按各时期有标志自然地分为（）个阶段

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考题中国烹饪古籍的出现和发展按各时期有标志自然地分为( )阶段，源流分明。A.二B.三C.四D.五

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考题食物烹饪加工时防止营养流失的方法有哪些?

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考题关于烹调原料的烹饪古籍多见于历代农书之中。( ) 此题为判断题(对，错)。

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考题中国烹饪古籍的食单菜谱中最著名的是清代袁枚的( )和童岳的调鼎集。

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考题中国古籍非常丰富，烹饪方面典籍的数量()。有些是烹饪方面的专著，也有一些只见于诗文、小说、经史、杂记、随笔以及农医古籍中。A、很多B、可观C、有限D、不少

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考题黄自在哪些创作领域有建树？

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考题中国烹饪与法国烹饪、土耳其烹饪被认为是世界三大烹饪流派的代表（）。

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考题 ___ 是中国绘画史上杰出的“画圣”，同时也是一位有建树的画论家。

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