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嫩度是鲜叶质量的主要指标,平时说的鲜叶质量好坏往往指的是嫩度。

此题为判断题(对,错)。


参考答案

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考题 鲜叶质量由嫩度决定。()

考题 鲜叶内含化学成分中,可作为衡量鲜叶老嫩标志的有()、()、()和()。

考题 ( )是决定原料优次的主要依据。 A、鲜叶B、生叶C、叶底的老嫩D、加工方式

考题 乌龙茶级别的划分,既要看鲜叶原料的( ),更注重鲜叶的品种特征。 A、嫩度B、色泽C、成熟度D、茶叶多少

考题 5、白茶根据鲜叶原料嫩度,可分为 、 、 、 。

考题 由嫩度高的鲜叶原料加工成的茶叶,其耐泡性一般不如由成熟度高的叶片原料。

考题 45、黄茶,按其鲜叶的嫩度和芽叶大小,分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。

考题 12、黄茶,按其鲜叶的嫩度和芽叶大小,分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。

考题 白茶根据鲜叶原料嫩度,可分为 、 、 、 。