餐厅服务员要对寻求知识的客人介绍餐厅的工作，菜肴典故，经营特色及风土人情等。此题为判断题(对，错)。

题目内容（请给出正确答案）

餐厅服务员要对寻求知识的客人介绍餐厅的工作，菜肴典故，经营特色及风土人情等。

此题为判断题(对，错)。

参考答案

考题下列选项中,哪项不是餐厅服务员“六知”的内容()。 A、知主办单位，主宾身份B、知客人的消费层次，年龄C、知桌数和人数D、知本餐厅经营的风味和特色

查看答案

考题我们为客人采取灵活服务的原因是()。A.客人用餐目的不同B.服务员的工作方法不同C.餐厅光线太暗D.菜肴价格太高

查看答案

考题在进行菜肴展示时,餐厅服务员还要向客人提供()服务。 A、菜品原材料知识B、菜品特点介绍C、菜品原料保管介绍D、厨师技术水平介绍

查看答案

考题菜肴展示时,餐厅服务员应将菜肴的()朝向客人,利用转台顺时针观看。 A、横面B、主看面C、竖面D、左面

查看答案

考题餐厅服务员要对寻求知识的客人介绍餐厅的历史，菜肴典故，经营特色及( )等。A.用餐须知B.风土人情C.客人反馈D.服务技巧

查看答案

考题餐厅服务员掌握菜肴烹调方法，历史典故，食疗价值能满足客人()的心理需求。A.求安全B.求食品符合口味C.求舒适雅致D.求知求新

查看答案

考题 27、点菜期间，服务员应尽可能多地向客人推销菜肴，提高餐厅收入。

查看答案

考题 13、点菜期间，服务员应尽可能多地向客人推销菜肴，提高餐厅收入。

查看答案

考题点菜期间，服务员应尽可能多地向客人推销菜肴，提高餐厅收入。

查看答案

热门标签