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经过化学方法提取的香兰素是一种( )

A、香料

B、凝固剂

C、增色剂

D、发色剂


参考答案

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考题 乳品饮料是指以()为原料,经过加工处理制成液状或糊状的饮料。 A、牛乳或凝固剂B、牛乳或添加剂C、牛乳或化学制品D、牛乳或乳制品

考题 为使食品增色或调色而加入的物质是()。 A、发色剂B、防腐剂C、色素D、漂白剂

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考题 烟酰胺是一种良好的______。 A.烟香剂B.发色剂C.香料D.红色素

考题 亚硫酸盐在土豆片、苹果、蘑菇罐头生产中,经常作()使用。 A、发色剂B、防腐剂C、漂白剂D、凝固剂

考题 蔗糖脂肪酸酯是一种良好( )。A、增稠剂B、凝固剂C、甜味剂D、乳化剂

考题 亚硫酸盐在土豆片、苹果、蘑菇罐头生产中,经常用作?A.发色剂B.防腐剂C.漂白剂D.凝固剂

考题 6、亚硫酸盐在土豆片、苹果、蘑菇罐头生产中,经常用作?A.发色剂B.防腐剂C.漂白剂D.凝固剂

考题 【单选题】亚硫酸盐在土豆片、苹果、蘑菇罐头生产中,经常用作?A.发色剂B.防腐剂C.漂白剂D.凝固剂