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地陪在餐饮服务中提供的服务整体七可分为餐前服务、餐中服务和餐后服务。 （ ）

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考题 零餐服务中,开餐前要了解和熟悉()。 A、当日天气B、当日菜单C、当日客人D、当日酒水
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考题 零餐早餐服务程序中的第二个环节是()。 A、餐前准备B、问位开茶C、开餐服务D、结账收款
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考题 地陪在提供入店服务中的程序包括( )。A、协助办理住店手续B、核对商定日程C、带领旅游团用好第一餐D、介绍饭店设施
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考题 所谓操作礼节，主要是指餐厅服务员在开餐服务中的礼节。()
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考题 带领旅游团用好第一餐是地陪服务流程中的（ ）阶段。 A．参观游览服务 B．其他服务 c．迎接服务 D．入住饭店服务
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考题 备餐设备是指配备在备餐间,方便服务人员进行备餐服务的设备。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 老年社会工作中与健康照顾有关的服务不包括()。A:送餐服务 B:提供精神健康服务 C:家务服务 D:照顾人缓解服务
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考题 下列各项不属于老年社会工作中与健康照顾有关的服务的是()。A:送餐服务 B:提供精神健康服务 C:家务服务 D:照顾人缓解服务
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考题 77、铁路旅客餐饮服务的供餐方式有哪几种？A．在餐车上直接制餐B．航空式配餐C．到位服务D．自助餐供应方式E．酒吧车服务
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