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色彩是反映菜肴质量的( )，从而对人们的心理产生极大的作用。

A、重要方面

B、人为因素

C、决定性因素

D、科学性指标

参考答案

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考题 菜肴色彩是反映菜肴质量的重要因素,并极大地影响着人们的()。 A.心态B.消化吸收C.生理D.饮食心理
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考题 色彩是反映菜肴的营养价值、卫生质量、风味特点的决定性因素。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 色彩是反映菜肴质量的重要方面,并对人们的______产生极大的影响。 A.心绪B.消化吸收C.生理D.心理
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考题 色彩是反映菜肴质量的______。 A.人为因素B.重要方面C.决定性因素D.科学性指标
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考题 菜肴的( )、卫生质量、( )等都会或多或少地通过菜肴的色彩被客观地反映出来。A.营养价值;味感特征B.营养价值;风味特点C.文化价值;品质特点D.文化价值;风味特点
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考题 色彩的( )是从人们的生理、心理特点及需要出发，赋予城市建筑的一种抽象意义。A.物理功能 B.装饰作用 C.标识作用 D.情感作用
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考题 人们在食用菜点，品尝、鉴赏菜点时，菜点作用于人的美感因素涉及色彩、触感、香气、滋味、形态、营养、卫生、名称、器皿和意境等诸多方面。其中，色彩是指菜点的颜色，色彩具有象征意义，不同颜色的菜肴具有不同的心理味觉。菜点色彩的配合原则有 。A．色泽既要鲜明，又要协调B．注意冷暖色的搭配C．突出主色，选好配色D．注意灯光色彩的配合
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考题 对人为因素的认识，下列说法不正确的是___A．睡眠不足容易产生人为失误B．人为因素在事故的开始阶段作用十分重要C．团队工作技能是人为因素的重要方面D．船舶管理失控是产生人为失误的内在因素
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