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闹钟：指针

A．鸡蛋：蛋类

B．鸭蛋：鸭子

C．鸡蛋：蛋壳

D．鸭子：家禽

参考答案

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考题 下列叙述不正确的是（ ）。A.蛋壳上分布有气孔B.蛋壳的主要成分是碳酸钙C.鸡蛋由蛋壳、蛋清和蛋黄组成D.蛋壳的颜色与鸡蛋的营养价值有关E.蛋白质是蛋壳的组成成分之一
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考题 ：（ ）对于鸡蛋相当于作家对于 （ ）正确选项为（ ）。A．公鸡——主编B．母鸡——小说C．蛋壳——记者D．鸭蛋——剧本
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考题 ()蛋黄油炒后颇似蟹黄,故常用于热菜中代替蟹黄制作菜肴。 A.咸蛋B.皮蛋C.鸡蛋D.鸭蛋
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考题 中式面点制作中最常用的鲜蛋是鸡蛋和()。 A.鹌鹑蛋B.鸭蛋C.鹅蛋D.鸽蛋
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考题 下面肌肉组织最细的家禽是()。 A.母鸡B.公鸡C.鸭子D.鹅
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考题 蛋糕面团的调制必须用新鲜()。 A.鹅蛋B.鸭蛋C.鸡蛋D.以上均可
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考题 鸡蛋的主要利用不包括()。 A.鸡蛋清B.鸡蛋黄C.溶菌酶、抗生素蛋白D.鸡蛋壳
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考题 在鸡蛋中,具有乳化性能的卵磷脂存在于() A.蛋白B.气室C.蛋黄D.蛋壳
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考题 樟茶鸭子中鸭子在蒸制时不需要添加的调味料有______。 A.洋葱B.饴糖C.香糟D.黄油E.胡椒粉
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考题 下列哪种食物维生素D含量较少( )A.鸡蛋B.蚕豆C.牛奶D.鸭蛋E.鱼类
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考题 卤最常用的原料是______、家畜及其内脏。 A.蔬菜B.鸭子C.鸡D.家禽
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考题 家具：橱柜（ ）。A．企鹅：鹅B．家禽：鸭子C．房屋：窗户D．铅笔：笔
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考题 吹毛求疵：鸡蛋里面挑骨头（ ）A. 赶鸭子上架：牛不喝水强按头 B. 敬酒不吃吃罚酒：不识抬举 C. 舍本逐末：捡了芝麻丢了西瓜 D. 福无双至：屋漏偏逢连夜雨
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考题 以下货物对应的商品编码品目号是0407的有（ ）。 A.鲜鸡蛋 B.鲜鸭蛋 C.皮蛋 D.蛋黄
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考题 下列选项中，属于传统坦培拉绘画技法主要材料的是( )。 A.丙烯 B.水粉 C.鸡蛋液 D.鸡蛋壳
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考题 下列食品中，属于低嘌呤含量的是A.动物内脏 B.鸡蛋 C.猪肉 D.鸭子 E.面包
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考题 下列食品中，嘌呤含量很低的是A.动物内脏 B.鸡蛋 C.猪肉 D.鸭子 E.面包
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考题 由于季节性原因，市场上的鸡蛋供应不足，某单位食堂无法为就餐职工提供足够数量的鸡蛋，只能用鸭蛋代替鸡蛋。尽管鸭蛋的市场价格比鸡蛋便宜，但为使职工所摄入的蛋白质数量不低于食用鸡蛋的蛋白质摄入量，该食堂需要支付比鸡蛋更多的钱来购买鸭蛋。 以下哪项最能合理地解释上述现象（ ）。A.每千克鸭蛋的蛋白质含量低于鸡蛋 B.市场上鸭蛋也存在供应不足的现象 C.单位将拿出更多的钱来补贴食堂 D.单位食堂的财务管理存在问题
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考题 上海的中秋节，除了月饼以外，会有三样食品热销，它们分别是（）。A、芋艿，鸡蛋，蚕豆B、蚕豆，土豆，鸭子C、毛豆，芋艿，鸭子D、鸭子，鸽蛋，土豆
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考题 下列食物含嘌呤高的是（）A、猪肝B、螃蟹C、鸡蛋D、鸭子
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考题 下面肌肉组织最细的家禽是（）。A、母鸡B、公鸡C、鸭子D、鹅
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考题 在西点制作中运用最多的蛋品是（）。A、冰鸡蛋B、鲜鸭蛋C、鲜鸡蛋D、冰鸭蛋
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考题 下列食品中，嘌呤含量很低的是（）。A、动物内脏B、鸡蛋C、猪肉D、鸭子E、面包
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考题 方便面生产中，使用的蛋类多为（）A、鸭蛋B、鸡蛋C、鹅蛋D、鹌鹑蛋
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考题 单选题方便面生产中，使用的蛋类多为（）A 鸭蛋B 鸡蛋C 鹅蛋D 鹌鹑蛋
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考题 单选题下列食品中，嘌呤含量很低的是（）。A 动物内脏B 鸡蛋C 猪肉D 鸭子E 面包
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考题 单选题上海的中秋节，除了月饼以外，会有三样食品热销，它们分别是（）。A 芋艿，鸡蛋，蚕豆B 蚕豆，土豆，鸭子C 毛豆，芋艿，鸭子D 鸭子，鸽蛋，土豆
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