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加入冰糖、黄酒在胶剂制备中的操作过程为:()。

A.原料选择与处理

B.辅料的选择

C.煎取胶液

D.滤过澄清

E.浓缩收胶


参考答案

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考题 胶剂的制备工艺流程是A.原辅料处理→胶凝→煎胶→收胶→切胶→干燥→包装B.原辅料处理→煎胶→胶凝→切胶→干燥→包装C.原辅料处理→煎胶→滤胶→收胶→胶凝→切胶→干燥→包装D.原辅料处理→煎胶→收胶→滤胶→胶凝→切胶→干燥→包装E.原辅料处理→收胶→切胶→煎胶→滤胶→干燥→包装

考题 制备胶剂时,俗称“开片”阶段的是( )。A.煎取胶液B.凝胶切胶C.浓缩收胶D.干燥

考题 胶剂的制备工艺流程是( )。A.原辅料的选择与处理→ 煎取胶液→ 浓缩收胶→ 干燥与B.原辅料的选择与处理→ 煎取胶液→ 收胶凝胶→ 切胶开C.原辅料的选择与处理→ 煎取胶液→ 滤过澄清→ 浓缩收D.原辅料的选择与处理→ 煎取胶液→ 滤过澄清→ 浓缩收

考题 胶剂的制备工艺流程是A、原料的选择与处理→煎取胶液→浓缩收胶→干燥与包装B、原料的选择与处理→煎取胶液→收胶凝胶→切胶开片→干燥包装C、原料的选择与处理→煎取胶液→浓缩收胶→切胶开片→干燥包装D、原料的选择与处理→煎取胶液→滤过澄清→浓缩收胶→干燥包装E、原料的选择与处理→煎取胶液→滤过澄清→浓缩收胶→凝胶切胶→干燥包装

考题 胶剂制备的一般工艺流程为A.原料的选择→煎取胶汁→浓缩收胶→胶凝与切胶→干燥包装B.原料粉碎→煎取胶汁→浓缩收胶→胶凝与切胶→干燥包装C.原料选择与处理→煎取胶汁→滤过澄清→浓缩收胶→胶凝切胶→干燥与包装D.原料的选择与处理→煎取胶汁→滤过澄清→浓缩→切胶→干燥包装E.原料的选择与处理→煎取胶汁→滤过澄清→胶凝切胶→干燥包装

考题 根据以下内容,回答 113~116 题:制备胶剂所用的辅料有A.冰糖B.黄酒C.花生油D.明矾E.阿胶第 113 题 在胶剂的制备中,加入( )主要是为增加胶剂的透明度与硬度。

考题 胶剂的制备流程一般为A、原辅料选择→原辅料处理→胶凝→煎胶→切胶→干燥→包装B、原辅料选择→煎胶→胶凝→切胶→干燥→包装C、原辅料选择→原辅料处理→煎胶→滤胶→收胶→胶凝→切胶→干燥→包装D、原辅料选择→原辅料处理→收胶→滤胶→煎胶→胶凝→切胶→干燥→包装E、原辅料选择→原辅料处理→收胶→切胶→煎胶→滤胶→干燥→包装

考题 胶剂的制作流程是A.原料处理→煎取胶汁→滤过澄清→浓缩收胶→干燥,包装B.原料处理→煎取胶汁→滤过澄清→浓缩收胶→凝胶,切胶→干燥,包装C.原料处理→煎取胶汁→浓缩收胶→滤过澄清→干燥,包装D.原料处理→煎取胶汁→滤过澄清→干燥,包装E.原料处理→煎取胶汁→浓缩收胶→干燥,包装

考题 胶剂制备过程中加入豆油、冰糖、黄酒的阶段为A、原辅料选择与处理B、收胶C、干燥D、煎胶E、切胶

考题 A.黄酒 B.明矾 C.豆油 D.明胶 E.冰糖胶剂制备时,可沉淀胶液中泥沙杂质的辅料是

考题 胶剂制备收胶时,利于气泡逸散的辅料是A.冰糖 B.植物油 C.四氟乙烷 D.黄酒 E.聚乙烯醇

考题 胶剂的制备工艺流程是A.原料的选择与处理→煎取胶液→浓缩收胶→干燥与包装B.原料的选择与处理→煎取胶液→收胶凝胶→切胶开片→干燥包装C.原料的选择与处理→煎取胶液→浓缩收胶→切胶开片→干燥包装D.原料的选择与处理→煎取胶液→滤过澄清→浓缩收胶→干燥包装E.原料的选择与处理→煎取胶液→滤过澄清→浓缩收胶→凝胶切胶→干燥包装

考题 胶剂制备过程中加入豆油、冰糖、黄酒的阶段为A.煎胶B.切胶C.原辅料选择与处理D.收胶E.干燥

考题 胶剂制备的流程一般为A. 原辅料选择→煎胶→胶凝→切胶→干燥→包装 B. 原辅料选择→原辅料处理→煎胶→滤胶→收胶→胶凝→切胶→干燥→包装 C. 原辅料选择→原辅料处理→收胶→滤胶→煎胶→胶凝→切胶→干燥→包装 D. 原辅料选择→原辅料处理→收胶→切胶→煎胶→滤胶→干燥→包装 E. 原辅料选择→原辅料处理→胶凝→煎胶→切胶→干燥→包装

考题 制备胶剂过程中,加入冰糖、黄酒的阶段是A:胶凝B:滤胶C:收胶D:晾胶E:伏胶

考题 制备胶剂过程中,加入冰糖、黄酒的阶段是A.胶凝B.滤胶C.收胶D.晾胶E.伏胶

考题 制备胶剂时,可沉淀胶液中的杂质,提高透明度的辅料是A.麻油 B.冰糖 C.黄酒 D.白酒 E.明矾

考题 胶剂中可以促进浓缩收胶时气泡逸散的辅料是A.冰糖 B.豆油 C.黄酒 D.明矾 E.花生油

考题 胶剂制备中加入油类辅料的目的是A.矫味作用 B.降低胶块的黏度 C.便于切胶 D.沉淀胶液中的泥沙杂质 E.在浓缩收胶时起消泡作用

考题 胶剂制备的一般工艺流程为()。A、原辅料的选择与处理→煎取胶液→浓缩收胶→胶凝与切胶B、原辅料的选择与处理→煎取胶液→滤过澄清→胶凝与切胶C、原辅料的选择→煎取胶液→浓缩收胶→滤过澄清→胶凝与D、原辅料的选择与处理→煎取胶液→滤过澄清→浓缩收胶→

考题 胶剂制备过程中加入豆油、冰糖、黄酒的阶段为()A、干燥B、原辅料选择与处理C、收胶D、煎胶

考题 下列胶剂制备工艺流程,正确的是()A、原料选择与处理→煎取胶液→滤过澄清→浓缩收胶→胶凝与切胶→干燥与包装B、原料选择与处理→煎取胶液→浓缩收胶→滤过澄清→胶凝与切胶→干燥与包装C、原料选择与处理→煎取胶液→胶凝→滤过澄清→浓缩收胶→切胶→干燥与包装D、原料选择与处理→煎取胶液→浓缩→滤过澄清→收胶→胶凝与切胶→干燥与包装E、原料选择与处理→煎取胶液→滤过澄清→浓缩收胶→干燥与包装

考题 加入冰糖、黄酒在胶剂制备中的操作过程为:()A、原料选择与处理B、辅料的选择C、煎取胶液D、滤过澄清E、浓缩收胶

考题 单选题胶剂制备过程中加入豆油、冰糖、黄酒的阶段为(  )。A 原辅料选择与处理B 收胶C 干燥D 煎胶E 切胶

考题 单选题胶剂的制作流程是(  )。A 原料处理→煎取胶汁→滤过澄清→浓缩收胶→于燥,包装B 原料处理→煎取胶汁→滤过澄清→浓缩收胶→凝胶,切胶→干燥,包装C 原料处理→煎取胶汁→浓缩收胶→滤过澄清→干燥,包装D 原料处理→煎取胶汁→滤过澄清→干燥,包装E 原料处理→煎取胶汁→浓缩收胶→干燥,包装

考题 配伍题(1).在胶剂的制备中,为了便于切胶,需要加入的辅料是( ) |(2).在胶剂的制备中,加入哪种辅料可增加胶剂的透明度与硬度。() |(3).在胶剂的制备中,加入()可起矫臭作用。 |(4).在胶剂的制备中,加入()可沉淀胶液中的泥砂杂质。A冰糖B黄酒C花生油D明矾

考题 单选题加入冰糖、黄酒在胶剂制备中的操作过程为:()A 原料选择与处理B 辅料的选择C 煎取胶液D 滤过澄清E 浓缩收胶