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胶剂制备收胶时,利于气泡逸散的辅料是

A.冰糖
B.植物油
C.四氟乙烷
D.黄酒
E.聚乙烯醇

参考答案

参考解析
解析:本组题考查胶剂与气雾剂辅料作用。胶剂制备时,加冰糖可增加胶剂透明度和硬度,矫味;加黄酒在收胶时利于气泡逸散;加植物油在切胶时降低黏性;加明矾可沉淀胶剂中的泥沙。气雾剂中抛射剂(如四氟乙烷)是喷射药物动力。
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考题 [77-78] 胶剂制备时,应用冰糖的目的是( )。A.增加胶剂的硬度B.降低胶剂的黏度C.沉淀溶液中的泥沙D.收胶时利于气泡的易散E.收胶时起消泡作用

考题 胶剂制备时,应用明胶的目的是( )。A.增加胶剂的硬度B.降低胶剂的黏度C.沉淀溶液中的泥沙D.收胶时利于气泡的易散E.收胶时起消泡作用

考题 胶剂的制备工艺流程是A.原辅料处理→胶凝→煎胶→收胶→切胶→干燥→包装B.原辅料处理→煎胶→胶凝→切胶→干燥→包装C.原辅料处理→煎胶→滤胶→收胶→胶凝→切胶→干燥→包装D.原辅料处理→煎胶→收胶→滤胶→胶凝→切胶→干燥→包装E.原辅料处理→收胶→切胶→煎胶→滤胶→干燥→包装

考题 制备胶剂时加入明矾的目的是A、增加胶剂硬度B、利于气泡逸散C、沉淀胶液中泥土杂质D、降低黏性E、便于切割

考题 起矫味、矫炱作用,且在收胶时有利于气泡逸散的胶剂辅料是A.冰糖B.花生油C.蜂蜜D.黄酒E.明矾

考题 胶剂制备中,加入酒类的目的是()。A、矫味、矫臭作用B、收胶时利于气泡逸散C、降低胶块粘度,偏于切胶D、增加胶剂的透明度和硬度E、沉淀胶液中的泥砂杂质

考题 胶剂的制备工艺流程是( )。A.原辅料的选择与处理→ 煎取胶液→ 浓缩收胶→ 干燥与B.原辅料的选择与处理→ 煎取胶液→ 收胶凝胶→ 切胶开C.原辅料的选择与处理→ 煎取胶液→ 滤过澄清→ 浓缩收D.原辅料的选择与处理→ 煎取胶液→ 滤过澄清→ 浓缩收

考题 可以降低胶块的黏度,并可促进浓缩收胶时气泡逸散的是( )

考题 胶剂制备过程中加入明矾的目的是A、降低胶的黏度B、使锅内气泡容易逸散C、增加胶的硬度D、改善胶的气味E、沉淀胶液中的泥沙杂质

考题 起矫味作用,收胶时有利于气泡逸散的辅料是

考题 起矫味、矫臭作用,且收胶时有利于气泡逸散的胶剂辅料是A.冰糖B.蜂蜜C.花生油D.黄酒E.明矾

考题 胶剂的制备工艺流程是A:原辅料处理→胶凝→煎胶→收胶→切胶→干燥→包装B:原辅料处理→煎胶→胶凝→切胶→干燥→包装C:原辅料处理→煎胶→滤胶→收胶→胶凝→切胶→干燥→包装D:原辅料处理→煎胶→收胶→滤胶→胶凝→切胶→干燥→包装E:原辅料处理→收胶→切胶→煎胶→滤胶→干燥→包装

考题 胶剂中可以促进浓缩收胶时气泡逸散的辅料是A.冰糖 B.豆油 C.黄酒 D.明矾 E.花生油

考题 胶剂制备时,应用冰糖的目的是A.增加胶剂的硬度 B.降低胶剂的黏度 C.沉淀胶液中的泥沙 D.收胶时利于气泡的逸散 E.收胶时起消泡作用

考题 胶剂制备过程中,加入酒类的目的是()A、有利于气泡逸散B、增加胶剂硬度C、矫臭矫味D、促进蛋白质水解E、除去醇不溶性杂质

考题 可降低胶块黏度,便于切胶且在浓缩收胶时,可促进锅内气泡的逸散,起消泡的作用的胶剂辅料是()。A、油类B、冰糖C、酒类D、明矾E、姜汁

考题 简述制备胶剂浓缩收胶过程中加入各种辅料的方法。

考题 制备阿胶时,加入冰糖的目的是()A、降低胶块粘度B、沉淀胶液中的泥土杂质C、增加胶剂的透明度D、有利气泡逸散E、促进浓缩过程中大量胺类物质挥散

考题 制备胶剂过程中加入油类辅料的目的是()A、浓缩收胶时,促进气泡逸散B、增加胶剂的透明度过C、矫味D、矫臭E、降低胶的黏度,便于切胶

考题 多选题制备胶剂过程中加入油类辅料的目的是()A浓缩收胶时,促进气泡逸散B增加胶剂的透明度过C矫味D矫臭E降低胶的黏度,便于切胶

考题 多选题胶剂制备过程中,加入酒类的目的是()A有利于气泡逸散B增加胶剂硬度C矫臭矫味D促进蛋白质水解E除去醇不溶性杂质

考题 单选题胶剂制备过程中加入明矾的目的是()A 降低胶的黏度B 使锅内气泡容易逸散C 增加胶的硬度D 改善胶的气味E 沉淀胶液中的泥沙杂质

考题 问答题简述制备胶剂浓缩收胶过程中加入各种辅料的方法。

考题 单选题胶剂的制备流程一般为()A 原辅料选择→原辅料处理→胶凝→煎胶→切胶→干燥→包装B 原辅料选择→煎胶→胶凝→切胶→干燥→包装C 原辅料选择→原辅料处理→煎胶→滤胶→收胶→胶凝→切胶→干燥→包装D 原辅料选择→原辅料处理→收胶→滤胶→煎胶→胶凝→切胶→干燥→包装E 原辅料选择→原辅料处理→收胶→切胶→煎胶→滤胶→干燥→包装

考题 单选题制备阿胶时,加入冰糖的目的是()A 降低胶块粘度B 沉淀胶液中的泥土杂质C 增加胶剂的透明度D 有利气泡逸散E 促进浓缩过程中大量胺类物质挥散

考题 单选题胶剂制备时,应用冰糖的目的是(  )A 增加胶剂的硬度B 降低胶剂的黏度C 沉淀溶液中的泥沙D 收胶时利于气泡的易散E 收胶时起消泡作用

考题 单选题可降低胶块黏度,便于切胶且在浓缩收胶时,可促进锅内气泡的逸散,起消泡的作用的胶剂辅料是()。A 油类B 冰糖C 酒类D 明矾E 姜汁