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能引起食物中毒的物质有

A.氯化钠

B.亚硝酸盐

C.谷氨酸钠

D.食用醋

参考答案

更多 “ 能引起食物中毒的物质有A.氯化钠B.亚硝酸盐C.谷氨酸钠D.食用醋 ” 相关考题
考题 不是发生亚硝酸盐食物中毒的原因的是( )。A.把亚硝酸盐当作食盐食用B.食用了含硝酸盐或亚硝酸盐含量过高的蔬菜和肉制品C.吃了腌制的咸菜D.食用了硝酸盐和亚硝酸盐含量高的苦井水煮的饭
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考题 引起亚硝酸盐中毒的常见原因:() A.误食误用B.滥用食品添加剂亚硝酸盐C.食用含大量亚硝酸盐蔬菜D.饮用含硝酸盐较多的井水
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考题 以下哪种物质进入眼内可以导致碱性化学伤() A.生石灰B.食用醋C.车用电池液D.酒精
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考题 感官性污染物不包括：()A.能引起异色的物质B.能引起浑浊的物质C.能引起泡沫的物质D.能引起中毒的物质
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考题 味精变为______后,会产生毒性。 A.氯化钠B.碳酸氢钠C.焦谷氨酸钠D.谷氨酸钠
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考题 引起食物中毒的残余食物应在煮沸15min后( )。 A.食用B.销毁C.存入冰箱D.存入库房
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考题 食用______可引起含氰甙类食物中毒。 A.马铃薯B.山药C.四季豆D.枇杷仁
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考题 引起化学性食物中毒的是______。 A.亚硝酸盐中毒B.砷中毒C.毒蕈中毒D.麻痹性贝类中毒
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考题 ______属于酿造醋。 A.米醋B.酒醋C.麸醋D.果醋E.食用冰醋酸
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考题 引起化学性食物中毒的常见物质是() A.苦杏仁B.亚硝酸盐C.有毒蘑菇D.发芽马铃薯E.鱼胆
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考题 被有害物质污染的能引起食物中毒的食品是指()的食品。 A.已发现霉变B.可食状态C.正常摄入数量D.食用后使健康人发病E.非正常摄入量
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考题 食物中毒系指人经口摄入了正常数量的含有生物性、化学性有毒物质的食品或把有毒有害物质当作食品摄入后所出现的非传染性急性或亚急性疾病，目前不包括A．亚硝酸钠食物中毒B．食用毒蘑菇引起的中毒C．食用发芽马铃薯引起的中毒D．食用未煮熟扁豆引起的中毒E．食源性寄生虫病
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考题 1960年英国火鸡因食用有毒饲料后，表现为食欲减退、羽翼下垂。解剖可见肝脏弥漫性充血、坏死、胆管增生，肝出血等表现。该事件属于A．化学性食物中毒B．放射性物质引起的食物中毒C．寄生虫引起的食物中毒D．昆虫引起的食物中毒E．真菌毒素引起的食物中毒
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考题 食用存放过久或变质的蔬菜，( )含量增加，易引起食物中毒。A.细菌性B.有毒金属C.亚硝胺D.亚硝酸盐
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考题 引起亚硝酸盐食物中毒最常见的原因是A．误将亚硝酸盐当作食盐食用B．饮用苦井水C．大量食用贮存过久的蔬菜D．食用含亚硝酸盐过量的肉类食品E．大量食用硝酸盐含量高的蔬菜后体内合成
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考题 食物中毒是指( )。A.食用了含有化学性有毒物质的食物B.食用了含有寄生虫卵的食物C.酗酒引起的呕吐D.长期少量多次摄入有毒物质引起的肿瘤
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考题 引起化学性食物中毒的物质包括__________。A.真菌毒素B.河豚毒素C.农药D.亚硝酸盐E.砷
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考题 亚硝酸盐引起的食物中毒( )。A.没有特效治疗药物 B.属于植物性食物中毒 C.潜伏期较长 D.会引起中枢神经麻痹 E.可出现全身组织缺氧表现
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考题 以下引起亚硝酸盐食物中毒最快、最严重的物质是(　　)。A.贮存过久的咸菜 B.食用工业盐 C.刚腌制不久的蔬菜 D.香肠中加显色剂过量 E.食入腐败的蔬菜
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考题 下列关于生活常识的说法错误的是()。A.为了防止醋放久了生白，可在醋内加黄酒和白糖 B.牛奶含有丰富的营养物质，因此有“液体面包”之称 C.用盐水泡菠萝是为了破坏其中的菠萝蛋白酶 D.经常食用皮蛋有可能会引起铅中毒
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考题 四季豆可引起食物中毒的成分有（　　）。A.亚硝酸盐 B.黄曲霉毒素 C.皂苷 D.龙葵素 E.植物血凝素
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考题 食物中毒是指（　　）。A.食用了含有化学有毒物质的食物 B.食用了含有寄生虫卵的食物 C.酗酒引起的呕吐 D.长期少量多次摄入有毒物质引起的肿瘤
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考题 食物中毒患者血清凝集价明显升高是判定（　　）引起食物中毒的有力证据。 A.霉变甘蔗 B.大肠杆菌 C.寄生虫 D.亚硝酸盐
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考题 药用氯化钠A.不可用食用和试剂氯化钠代替 B.可用试剂氯化钠代替 C.不可用食用氯化钠代替 D.不可用试剂氯化钠代替 E.可用食用氯化钠代替
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考题 不属于引起食物中毒原因的是（ ） A.食品被污染 B.动植物组织本身含有毒物质 C.有毒化学物质被加入食品之中 D.食用致敏食物
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考题 引起亚硝酸盐食物中毒最常见的原因是：（）A、误将亚硝酸盐当食盐用B、食用腐烂变质蔬菜C、食用腌腊肉
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考题 单选题食用味精的主要成分是（）A 氯化钠B 亚硝酸盐C 苯甲酸钠D 谷氨酸钠E 氯化钾
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