考题
宋代北苑贡茶的产地是当时的福建崇。此题为判断题(对,错)。
考题
绿毛茶精制,通过抖筛后的非长条茶茶坯做贡煕花色。此题为判断题(对,错)。
考题
调制硬质面包面坯以筋力较高的面粉为主料,工艺流程和一般的面包一样。此题为判断题(对,错)。
考题
用玻璃杯冲泡,奉茶时左手轻握杯身,右手托杯口,双手将茶奉到客人面前。()
此题为判断题(对,错)。
考题
在茶叶精制筛制中,风选的茶片等质量较轻的,可提出一些优质的子口茶入本级,称为()。A.本身路B.圆身路C.轻身路D.长身路
考题
仙人掌姿态独特,常做盆栽观赏,以分根繁殖为主。()
此题为判断题(对,错)。
考题
绿茶中的大宗茶类经精制后有珍眉、秀眉、珠茶、贡熙、雨茶等花色,主要用于外销。( )
此题为判断题(对,错)。
考题
茶叶根据加工程度不同可分为初制茶、精制茶和再加工茶,花茶属于精制茶。()
此题为判断题(对,错)。
考题
毛茶第一次通过筛网的茶,称为轻身路。此题为判断题(对,错)。
考题
圆炒青按形态分为()花色品种。A.珠茶特级、一至五级B.雨茶、秀眉、贡熙C.珠茶、秀眉、碎茶D.珠茶、雨茶、秀眉、茶末
考题
出口眉茶标准样分为()花色品种A.特珍、珍眉、秀眉B.雨茶、秀眉、贡熙C.特级、一至二级D.特珍、珍眉、雨茶、秀眉、贡熙
考题
茶号“9389”代表()绿茶贸易标准样A.特贡超特级B.特贡特级C.贡熙一级D.贡熙二级
考题
绿毛茶精制,通过抖筛后的长毛茶茶坯做珍眉花色。此题为判断题(对,错)。
考题
绿毛茶精制,通过抖筛后的圆形茶茶胚做特珍或珍眉花色。此题为判断题(对,错)。
考题
贡熙是长炒青中分离出的圆形茶。此题为判断题(对,错)。
考题
眉茶精制本身路,在紧门抖出的珍眉头子茶用来做贡熙。此题为判断题(对,错)。
考题
绿毛茶精制,通过抖筛后圆形茶茶肧做特珍或珍眉花色。此题为判断题(对,错)。
考题
眉茶精制本身路,在紧门抖出的眉头子茶用来做贡熙。此题为判断题(对,错)。
考题
在茶叶精制筛制中,风选的茶片等质量较轻的,可提出一些优质的子口茶入本级,称为()。A、本身路B、圆身路C、轻身路D、长身路
考题
茶号“9389”代表()绿茶贸易标准样A、特贡超特级B、特贡特级C、贡熙一级D、贡熙二级
考题
出口眉茶标准样分为()花色品种A、特珍、珍眉、秀眉B、雨茶、秀眉、贡熙C、特级、一至二级D、特珍、珍眉、雨茶、秀眉、贡熙
考题
眉茶成品花色有:特珍,()眉,秀眉、雨茶、贡熙等。
考题
圆炒青按形态分为()花色品种。A、珠茶特级、一至五级B、雨茶、秀眉、贡熙C、珠茶、秀眉、碎茶D、珠茶、雨茶、秀眉、茶末
考题
填空题眉茶成品花色有:特珍,()眉,秀眉、雨茶、贡熙等。
考题
判断题主要的黄茶品种有:君山银针、霍山黄芽以及贡眉寿眉。A
对B
错