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鲜竹笋含有较多的( )，故食用时要先焯水或焐油处理。

A.碳酸

B.单宁物质

C.植物碱

D.草酸

参考答案

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考题 鲜竹笋含有较多的______,故食用时要先做焯水或焐油处理。 A.碳酸B.单宁物质C.植物碱D.草酸
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