测定催蛋白用的催化剂( )A.无水硫酸铜和硝酸钾B.无水硫酸铜和硫酸钾C.硫酸钠和硫酸钾D.硫酸钠和硝酸钠

题目内容（请给出正确答案）

测定催蛋白用的催化剂( )

A.无水硫酸铜和硝酸钾

B.无水硫酸铜和硫酸钾

C.硫酸钠和硫酸钾

D.硫酸钠和硝酸钠

参考答案

考题消化样品时，常加入的催化剂为（）。A.硫酸-硫酸铜B.硫酸-硫酸钾C.硫酸铜-硫酸钾D.硫酸铜-碳酸钾

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考题凯氏定氮法测定食品中的蛋白质使用的催化剂是A、硫酸铜和氯化钾B、硫酸铜和氢氧化钠C、硫酸铜和硫酸钾D、硫酸铜和硼酸E、硫酸铜和硫酸铵

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考题麦芽汁总氮测定中．消化样品所用的化学试剂和药品有( )。A.硝酸、硫酸镁、硫酸铁、二氧化钛B.硫酸、二氧化钛、硫酸铜、硫酸钾C.盐酸、硫酸铁、磷酸氢二钾、二氧化钛D.硼酸、硫酸铜、无水硫酸钠

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考题食品中蛋白质含量测定时，在消化过程中需添加硫酸钾、硫酸铜、浓硫酸，起氧化作用的是（）A．硫酸铜B．硫酸钾C．硫酸钾和浓硫酸D．浓硫酸

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考题 3、克氏催化剂包括A．硝酸钾和硫酸钾B．硫酸镁和硫酸铜C．硫酸钾和硫酸铜D．硫酸镁和硫酸钾

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考题利用凯氏定氮法测定食品中总蛋白含量时，下列哪种化合物是消化反应的催化剂A．硫酸钾B．硫酸钠C．硫酸铜D．硫酸铵

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考题 28、测定饲料粗蛋白质的过程中，混合催化剂为（）。A．硫酸钠、硫酸铜B．硫酸铜、硫酸铵C．硫酸汞、硫酸钾D．硫酸锰、硫酸酮

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考题测定粗蛋白用的催化剂是（）。A．五水硫酸铜和硫酸钾B．无水硫酸铜和硫酸钾C．硫酸钠和硫酸钾D．硫酸钠和硝酸钠

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考题 7、利用凯氏定氮法测定食品中总蛋白含量时，下列哪种化合物是消化反应的催化剂A．硫酸钾B．硫酸钠C．硫酸铜D．硫酸铵

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