我国的八大菜系包括川、粤、苏、鲁、浙、徽、湘和() A.豫B.冀C.闽D.晋

题目内容（请给出正确答案）

我国的八大菜系包括川、粤、苏、鲁、浙、徽、湘和()

A.豫

B.冀

C.闽

D.晋

参考答案

考题麻婆豆腐属于( )菜中一个代表菜。A．浙B．川C．鲁D．湘

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考题中国的八大菜系,分别是是:鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽。() 此题为判断题(对，错)。

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考题属于我国的四大菜系的是()。 A.川B.鲁C.粤D.淮扬E.徽

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考题菜肴在烹任中有许多流派、鲁、川、苏、粤四大菜系形成万支较早后来浙、闽、湘、赣等地方菜也逐渐出名,渐渐形成了我三的“八大菜系”。() 此题为判断题(对，错)。

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考题 2000年以来，粤苏浙鲁四省中，进口年增长率的最高出现在：A.广东B.浙江C.江苏D.山东

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考题麻婆豆腐属于（）菜中一个代表菜。A．浙B．川C．鲁D．湘

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考题下列关于我国各菜系的说法，正确的是()。A.八大菜系包括鲁、川、粤、闽、苏、赣、湘、徽系 B.鲁菜从宋代开始成为“北食”的代表，是明、清两代的宫廷御膳主体 C.粤菜以广州、潮州、东江三地的菜为代表，以酸、麻而负盛名 D.闽菜起源于湖南省闽侯县，著名菜肴“佛跳墙”就隶属这一菜系

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考题吉菜受( )菜影响较大。A.川 B.粤 C.鲁 D.湘

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考题汉族讲究并善于烹饪，并结合不同地区的特色形成了不同的地方风味，目前，汉族的川、粤、闽、皖、鲁、湘、浙、苏等8大菜系闻名于海内外。A对B错

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