手工切制涮羊肉的方法是用()。 A、据切法B、拉切法C、推切法D、推拉切

题目内容（请给出正确答案）

手工切制涮羊肉的方法是用()。

A、据切法

B、拉切法

C、推切法

D、推拉切

参考答案

考题天麻片的切制方法是A．蒸软切制B．润药切制C．泡药切制D．直接切制E．煮后切制

查看答案

考题檀香、松节、苏木宜用()。A.刨法B.手工切制C.劈法D.锉法E.碾法

查看答案

考题黄芩合理的切制方法是()。A.用沸水煮透切片B.用冷水煮透，软化切片C.温水润软切片D.用蒸气蒸软切片

查看答案

考题手工切制涮羊肉的方法是用推拉切法,左手按肉,拇指顺向刀刃,右手持刀,两三刀后羊肉自然卷成筒状。() 此题为判断题(对，错)。

查看答案

考题下列不是手工截管方法的是()。 A、磨割B、割管器切割C、手工锯切法D、錾切法

查看答案

考题手工切制涮羊肉时,手与刀刃的走向是()。 A、拇指顺向刀刃B、拇指朝向刀刃C、中指朝向刀刃D、指关节朝向刀刃

查看答案

考题黄芩合理的切制方法是A．用冷水浸润软化切片B．沸水煮透C．温水润软D．用蒸汽蒸软E．用冷水煮透

查看答案

考题天麻片的切制方法是A.蒸软切制B.润药切制C.泡药切制D.直接切制E.煮后切制

查看答案

考题用改变刀具与轮坯的相对位置来切制齿轮的方法，即所谓变位修正法。

查看答案

热门标签