臭粉的学名是( )。 A.氯化钠B.硝酸钠C.碳酸氢钠D.碳酸氢铵

题目内容（请给出正确答案）

臭粉的学名是( )。

A.氯化钠

B.硝酸钠

C.碳酸氢钠

D.碳酸氢铵

参考答案

考题下列物质属于复合膨松剂的是()。A 小苏打B 臭粉C 发酵粉D 纯碱

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考题下列()受热分解后会使成品呈碱性。 A.发粉B.臭碱C.食臭粉D.小苏打

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考题 ()的学名为氯胺酮,又称凯他命,是苯环己哌啶(PCP)的衍生物,常见产品是氯胺酮盐酸盐,医学上使用的氯胺酮为无色注射液体,为方便运输,毒贩将氯胺酮制成纯白色细结晶体粉状,无臭,溶于水,如果将其掺杂在饮料和酒水中不易被察觉。 A.“K粉”B.“冰毒”C.大麻D.可卡因

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考题小苏打俗称食粉,学名碳酸氢氨。() 此题为判断题(对，错)。

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考题化学油条的三个“六”是指食粉、臭粉和纯碱。( ) 此题为判断题(对，错)。

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考题受热分解后会使成品呈碱性。A.发粉B.臭碱C.食臭粉D.小苏打

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考题臭粉在空气中易风化。()

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考题 “K粉”的化学名称是氯胺酮，是兽医用来作为麻醉的一种药物。这种说法( )A.正确B.错误

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考题小苏打、学名叫碳酸钠，俗名食粉。此题为判断题(对，错)。

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